烤土豆時加了這味料，外酥裡軟，香氣濃郁，一盤都不夠吃 - 資訊定製

烤土豆時加了這味料，外酥裡軟，香氣濃郁，一盤都不夠吃

烤土豆時加了這味料，外酥裡軟，香氣濃郁，一盤都不夠吃

烤土豆時加了這味料，外酥裡軟，香氣濃郁，一盤都不夠吃

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因子食味記

1/9 迷迭香是一種名貴的天然香料植物，有種特別清甜帶著松木香的味道。用它料理的美食，香味濃郁，別具風味。在烹飪牛排、土豆等料理以及烤製品中經常使用。推薦一道非常簡單的迷迭香烤土豆，土豆表面酥脆，內裡香軟。土豆控不能拒絕的美味。

2/9 【迷迭香烤土豆】用料：土豆 500克大蒜 1整頭迷迭香 3枝橄欖油 100毫升現磨黑胡椒碎 2克鹽適量

3/9 做法：1、取幾枝新鮮的迷迭香，洗淨後撕細碎些待用。

4/9 2、將大蒜分成小瓣，這裡不用去掉外層的皮，這樣烤出來的蒜更香。

5/9 3、土豆洗淨去掉皮，把土豆切成滾刀塊，放入大碗中。

6/9 4、撕碎的迷迭香、大蒜瓣都放入大碗中，淋入100毫升的橄欖油，撒入適量鹽、磨入適量黑胡椒碎拌勻。

7/9 5、土豆塊、大蒜瓣連同醃料一起放入烤盤中，均勻鋪平。

8/9 6、將烤盤送入預熱220度的烤箱中，烤30-40分鐘，中途取出將土豆塊翻動一下。美味的迷迭香烤土豆就完成了！

9/9 小貼士：可以加入其它香草和蔬菜一起烤。土豆記得一定要鋪平，不要疊加，不然受熱不勻。我是因子食味記，喜歡因子的原創美食圖集，記得關注每日的更新。

2019-07-17

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