炸肉丸要好吃,記得不要直接下鍋,加半碗它,外酥內軟特別香
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炸肉丸要好吃,記得不要直接下鍋,加半碗它,外酥內軟特別香
炸肉丸要好吃,記得不要直接下鍋,加半碗它,外酥內軟特別香
炸肉丸要好吃,記得不要直接下鍋,加半碗它,外酥內軟特別香
炸肉丸要好吃,記得不要直接下鍋,加半碗它,外酥內軟特別香
月落烏啼
1/6 炸肉丸,金黃香酥,非常美味!肉丸好吃的關鍵是調肉餡,千萬不要隨便就下鍋,今天教你一招,肉餡里加半碗米飯,外酥內軟,炸出的肉丸特別好吃!
2/6 調肉餡的關鍵:肉末攪碎以後,加入1個雞蛋,鹽,料酒,生抽,老抽,姜粉,黑胡椒粉,必須沿同一個方向攪拌上勁,最後,加入小半碗米飯,攪拌均勻。
3/6 炸肉丸的油溫要6、7成熱,轉小火慢慢炸。
4/6 炸至顏色金黃撈起,瀝油。
5/6 可以一次多炸一些,冷凍著下次吃。下次吃之前,用高溫大火復炸一次即可。
6/6 拌點綠葉菜,顏色好看又好吃!
2019-04-05

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