在青島吃海鮮為什麼有的人選去紅島吃?

2 個回答
蚊子不瘦
2019-09-07

我生活在青島,全是吃海鮮長大的,青島的海鮮紅島捕撈的比較多,你說的很多人去紅島吃海鮮是對的,主要是有以下幾個原因。

紅島哈喇在青島地區很有名氣。蛤蜊在青島我們都叫嘎啦,紅島嘎啦個頭小皮薄肉多,爆炒後肉縮水小還多汁,特別鮮美,配上一杯青島扎啤,那叫一個美味。

紅島在膠州灣沿線,海岸線很多,以前有很多漁村,現在有很多專業捕撈。每年開海時候,紅島的捕撈漁船在膠州灣捕撈的海鮮是比較多的。正規的有牌照的允許捕撈作業的漁船都會有GPS定位,所以只能到開海時節才能捕撈。膠州灣的海鮮相對於南方海鮮來說,有生長週期長的特點,所以肉質會緊實肥美一點,這也是青島海鮮的一個特點。

紅島的膠州灣海鮮物產豐富,每年開海時節能捕撈到很多鮁魚,螃蟹,刀魚等等,所以紅島的海鮮在青島市有很大的份額。

紅島離青島市區比較遠,以前都是走環灣高架去紅島,所以交通運輸稍微有點費力,到青島市區差不多一小時,所以有很多海鮮極致愛好者會專門去紅島吃海鮮,這樣捕撈上來的海鮮就能保留最大程度的鮮味,也最肥美。

最近這些年,膠州灣跨海大橋建成通車,紅島到青島市區的交通運輸特別便利。紅島碼頭捕撈的海鮮運到市區也就幾十分鐘,海鮮都是鮮活的,除了刀魚,因為刀魚大多是深海釣的,離水很快就死了,但是漁船會冷鮮,所以刀魚也是很新鮮,也很貴。既然在青島市區能吃到新鮮海鮮,所以專門去紅島吃海鮮就沒有很大必要了。

再就是青島還有一個地方盛產海鮮,那就是沙子口。每年春天開海時節,青島都有一個習俗,就是女婿給岳父岳母送鮮鮁魚。越新的女婿越早早送,還要送大的。因為春天的鮁魚積累了一冬天的,越早越肥,越早也越貴,越大的也越貴。所以新女婿應該積極表現,早早送鮁魚。今年春天開海我很早就買了一條20斤左右的鮁魚,50一斤,後來慢慢就降到35一斤了,刀魚是400一斤。因為刀魚是深海魚,捕撈困難,不易保存所以只有土豪能吃的起!冷凍的養殖刀魚就很便宜,我們家只能吃得起了冷凍刀魚。

每年春天開海沙子口碼頭就堆滿預訂鮮鮁魚的人,因為春天的鮁魚在青島特別搶手。沙子口距離青島市區特別近,海鮮也很好吃,所以去沙子口買海鮮的人特別多。

今年五一封海,9.1開海,現在正值開海時節,青島的海鮮很肥,價格也不貴,小海鮮居多,二母蟹也就35一斤,特別划算,肥的很。歡迎大家來青島吃海鮮,喝青島啤酒,快來吧。


我生活在青島,全是吃海鮮長大的,青島的海鮮紅島捕撈的比較多,你說的很多人去紅島吃海鮮是對的,主要是有以下幾個原因。

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紅島在膠州灣沿線,海岸線很多,以前有很多漁村,現在有很多專業捕撈。每年開海時候,紅島的捕撈漁船在膠州灣捕撈的海鮮是比較多的。正規的有牌照的允許捕撈作業的漁船都會有GPS定位,所以只能到開海時節才能捕撈。膠州灣的海鮮相對於南方海鮮來說,有生長週期長的特點,所以肉質會緊實肥美一點,這也是青島海鮮的一個特點。

紅島的膠州灣海鮮物產豐富,每年開海時節能捕撈到很多鮁魚,螃蟹,刀魚等等,所以紅島的海鮮在青島市有很大的份額。

紅島離青島市區比較遠,以前都是走環灣高架去紅島,所以交通運輸稍微有點費力,到青島市區差不多一小時,所以有很多海鮮極致愛好者會專門去紅島吃海鮮,這樣捕撈上來的海鮮就能保留最大程度的鮮味,也最肥美。

最近這些年,膠州灣跨海大橋建成通車,紅島到青島市區的交通運輸特別便利。紅島碼頭捕撈的海鮮運到市區也就幾十分鐘,海鮮都是鮮活的,除了刀魚,因為刀魚大多是深海釣的,離水很快就死了,但是漁船會冷鮮,所以刀魚也是很新鮮,也很貴。既然在青島市區能吃到新鮮海鮮,所以專門去紅島吃海鮮就沒有很大必要了。

再就是青島還有一個地方盛產海鮮,那就是沙子口。每年春天開海時節,青島都有一個習俗,就是女婿給岳父岳母送鮮鮁魚。越新的女婿越早早送,還要送大的。因為春天的鮁魚積累了一冬天的,越早越肥,越早也越貴,越大的也越貴。所以新女婿應該積極表現,早早送鮁魚。今年春天開海我很早就買了一條20斤左右的鮁魚,50一斤,後來慢慢就降到35一斤了,刀魚是400一斤。因為刀魚是深海魚,捕撈困難,不易保存所以只有土豪能吃的起!冷凍的養殖刀魚就很便宜,我們家只能吃得起了冷凍刀魚。

每年春天開海沙子口碼頭就堆滿預訂鮮鮁魚的人,因為春天的鮁魚在青島特別搶手。沙子口距離青島市區特別近,海鮮也很好吃,所以去沙子口買海鮮的人特別多。

今年五一封海,9.1開海,現在正值開海時節,青島的海鮮很肥,價格也不貴,小海鮮居多,二母蟹也就35一斤,特別划算,肥的很。歡迎大家來青島吃海鮮,喝青島啤酒,快來吧。



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紅島哈喇在青島地區很有名氣。蛤蜊在青島我們都叫嘎啦,紅島嘎啦個頭小皮薄肉多,爆炒後肉縮水小還多汁,特別鮮美,配上一杯青島扎啤,那叫一個美味。

紅島在膠州灣沿線,海岸線很多,以前有很多漁村,現在有很多專業捕撈。每年開海時候,紅島的捕撈漁船在膠州灣捕撈的海鮮是比較多的。正規的有牌照的允許捕撈作業的漁船都會有GPS定位,所以只能到開海時節才能捕撈。膠州灣的海鮮相對於南方海鮮來說,有生長週期長的特點,所以肉質會緊實肥美一點,這也是青島海鮮的一個特點。

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青岛群意优选餐厅
2019-09-07

去紅島吃海鮮,一般能吃到當地的活海鮮,紅島本來就在海邊,漁港碼頭漁船密集,出海漁船上每天上來的活海鮮,品種也比較多,紅島嘎啦喝啤酒,在青島甚至全國都知道,皮薄,肉鮮 。紅島本地的梭子蟹又大,鮮味無比,價格相對青島這裡要便宜,紅島的海螺,特別是油爆海螺那可是魯菜系代表菜,海鮮本來就要吃個鮮味,總之吃海鮮到紅島還是一個性價比,比較高的緣故!


去紅島吃海鮮,一般能吃到當地的活海鮮,紅島本來就在海邊,漁港碼頭漁船密集,出海漁船上每天上來的活海鮮,品種也比較多,紅島嘎啦喝啤酒,在青島甚至全國都知道,皮薄,肉鮮 。紅島本地的梭子蟹又大,鮮味無比,價格相對青島這裡要便宜,紅島的海螺,特別是油爆海螺那可是魯菜系代表菜,海鮮本來就要吃個鮮味,總之吃海鮮到紅島還是一個性價比,比較高的緣故!



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