農村常見的“酢漿草”，不認識是草，懂它就是寶

人在鄉途

1/8 在農村田間地頭，雜草從裡，一到夏天都能看到這種小紅花，雖然經常見到，但一直都不知道它叫什麼，你認識嗎？

2/8 看見這花，農村長大的孩子是不是特別熟悉，應該都摘來吃過吧，這種開著三葉子，從小就知道可以吃，葉子和花酸酸甜甜，農村的孩子特別喜歡吃，直接摘一大把往嘴巴里塞。

3/8 它的莖部也是可食用的，以前菜地裡挖出的莖就特別肥大，跟小蘿蔔一樣，又像人蔘，大人們就經常騙我們是人蔘，洗乾淨後直接吃，非常鮮甜。

4/8 我們農村人一般叫它“野人蔘”，或者是酸酸草，其實它叫三葉酸、酸漿草、酸漿、三葉酸、三角酸、酸母、醋母、酸箕、鳩酸、雀林草、小酸茅、赤孫施等

5/8 酢漿草有黃花和紫花兩種！一般稱為酢漿草的，是指黃花酢漿草，開紫花的則稱之為紫花酢漿草。

6/8 這種草繁殖能力很強，喜陰溼，肥沃的土質，經常長於蔬菜中間，農民朋友經常要花好多時間來對付它。

7/8 酢漿草全草可以入藥，有清熱解毒，消腫散疾的效用，可治蛇蟲蟄傷，也可治尿血、尿路感染，尿路結石，神經衰弱；外用治跌打損傷黃疸肝炎等。

8/8 酢漿草性喜廕庇、溼潤的環境，不耐寒，每年4至5月，8月下旬至10月下旬是生長旺盛期，在炎熱的夏季生長緩慢。酢漿草四季可採。以夏秋有花果時採藥效較好，除去泥沙，晒乾。

2017-04-13

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