東海開漁後，探訪浙江海鮮市場，梭子蟹賣75元一斤，好像也不便宜

寒殘一葉

1/10 中國的海域由：渤海、黃海、東海和南海組成。其中東海海底平坦，水質優良，成為海洋魚類的優質繁殖和越冬地。這裡盛產大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚以及各類蝦蟹等，被稱為中國海產的寶庫。為更好保護海洋資源，每年5月開始東海進入禁漁期，這不僅讓江浙滬一帶吃慣新鮮海鮮的吃貨們沒了口福，也讓海鮮價格一路飛漲。8月1日，拖蝦、蟹籠、刺網、燈光圍網等作業漁船結束休漁期，一部分海鮮上市，看看這價格是否有所回落？\n\n

2/10 象山縣，隸屬於浙江省寧波市，位於東海之濱，風景秀麗，海產資源豐富，是浙江重要的漁業大縣。圖為中國六大中心漁港之一的石浦漁港，雖有部分漁船已經解禁，但大部分捕魚類漁船還得再等一個多月。（2019年8月拍攝於浙江象山。）\n

3/10 離8月1日的部分漁船解禁已過去近半個月了，為了更好地瞭解海鮮市場的價格走向，此行我專程跑了一趟象山最大的農貿市場，位於象山縣城的中心菜市場一探究竟。\n\n

4/10 中心市場很大，分海鮮、肉類、蔬菜等幾個單獨的區塊，這段時間最熱鬧的當數海鮮市場。來到海鮮市場，這裡的海鮮沒有想象中那麼多，大部分還是以螺類及淡水的魚類為主，看來象山人已經吃了好幾個月的淡水水產了。\n\n

5/10 當然海鮮也不是沒有，只是數量不是太多。比如這種大黃魚和鯧魚，但這些都是屬於養殖魚，因為這個時候根本不可能有野生的大黃魚和鯧魚。象山人嘴很叼，喜歡吃野生魚類，所以對養殖的熱情度不是很高。養殖黃魚價格也不貴，20-30左右一斤。\n\n

6/10 在海產魚類區走了一圈，基本擺的也都差不多，且數量也不大。在其中的一家鋪位上，我看到了半箱子這個魚，象山人叫它小梅魚，全部為野生，據說這魚非常的好吃。不過這價格可不低，一斤要賣130元。\n\n

7/10 和魚類區的冷清相比，這邊的蝦蟹區可要熱鬧很多。特別是其中的這個攤位，一大堆人圍著，感覺在搶購什麼。\n\n

8/10 走近一看，原來這是一個賣梭子蟹的攤位。老闆娘正忙著從水池裡給顧客們挑選螃蟹，手法很嫻熟，吆喝的也很到位，圍觀的顧客也是越集越多。\n\n

9/10 據說這是剛捕上來的野生梭子蟹，看著個個鮮活，膏肥肉厚。她家的梭子蟹分兩檔，個頭大的75元一斤，中檔的為45元一斤。我逛了一圈看下來，整個市場基本都是這個價，就是不知螃蟹的品質是否有區別。\n\n

10/10 據瞭解很多寧波地區的老闆和吃貨們，都會開著車來這裡買梭子蟹，他們知道這個時候上市的梭子蟹品質是最好的，基本不用怎麼挑，也不會買到空殼的螃蟹。而且大部分人一出手就是一大袋，圖上這位姐姐這一袋梭子蟹有6斤多種，價值400多塊錢。這樣海鮮價格你覺得如何？作者簡介：寒殘一葉（攝影師、旅行家、自媒體人）。

2019-08-18