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一人就能吃完一盤的酸甜可口“糖醋里脊”，廚房小白也能輕鬆做出
i吃i玩的張大嘴
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讓人食慾大振的糖醋里脊，就算不會做飯的小白也能輕鬆做的很美味
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裡脊肉切粗條，加一個雞蛋，放入薑片，半勺胡椒粉，半勺白糖，半勺鹽，一勺料酒
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抓拌均勻，醃製10分鐘左右
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準備糖醋汁，五勺蕃茄醬，三勺白糖，兩勺雪碧，一勺白醋，攪拌均勻
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醃製好的裡脊肉裹上一層玉米澱粉，鍋里加入多一些油，油溫五成熱下入裡脊肉小火炸熟，定型撈出，升高油溫到八九成熟，下入裡脊肉復炸，炸至金黃色撈出備用
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鍋里加少許油，倒入提前調好的糖醋汁，小火煮開，放入炸好的裡脊肉，快速翻炒，使裡脊肉均勻的裹上糖醋汁，撒上白芝麻即可
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一個人就能吃上一盤，裡脊肉外酥裡嫩，裹上濃郁的糖醋汁，酸甜又可口，實在太好吃啦！
2019-07-22
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