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辣子雞\n\n食材\n\n雞腿肉：500克\n\n配料\n\n生薑：適量，乾紅辣椒：深思熟慮，大蒜：適量，花椒：適量，白糖：適量，醬油：適量，料酒：適量，蔥：適量，鹽：適量
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先把雞腿洗乾淨，剁成塊。
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把剁好的雞塊裝入盆中，加入適量鹽，適量醬油，適量澱粉，適量料酒，然後攪拌均勻，靜置半個小時候，使之入味。3，把乾紅辣椒清洗乾淨，然後切成小段，花椒準備一小撮就好。
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把乾紅辣椒清洗乾淨，然後切成小段，花椒準備一小撮就好。
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姜洗淨，切條狀，大蒜切成片。蔥洗淨切成末。
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鍋裡倒入多一點的油，燒成8熱，倒入醃好的雞肉，炸至表面變幹，然後裡撈起控油。
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撈起控油。
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另起一鍋，鍋裡倒入少量油，燒熱，下入薑絲，蒜片爆香。
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接著加入乾紅辣椒和花椒，炒至氣味變濃，\n\n有色變黃。
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然後倒入炸好的雞肉，加入適量白糖調味。\n\n
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最後撒入蔥末即可出鍋了。
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做好的辣子雞，香辣可口，是下酒下飯的好菜，老公特別喜歡吃，菜剛上桌就快吃完了。\n\n辣子雞做法特別簡單，容易上手，你也給家人做一做吧！\n\n不會做飯嗎？炒菜不好吃？關注我，讓你秒變大廚。如果大家有什麼想法和意見，可以在文章下面的評論區，寫下你的想法和意見，如果你喜歡，可以在文章的下面點贊，收藏，並轉發分享給身邊的人，你們的支持是我最大的鼓勵。
