七夕情人節自制巧克力餅乾，超級浪漫的“白色戀人”情人節禮物 - 資訊定製

七夕情人節自制巧克力餅乾，超級浪漫的“白色戀人”情人節禮物

七夕情人節自制巧克力餅乾，超級浪漫的“白色戀人”情人節禮物

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草根生活幫

1/12 酥脆的薄片奶酥餅乾，夾上香濃的白巧克力內陷，簡單甜蜜的幸福滋味。趁著週末自己動手做，就是最棒的情人節禮物！食材準備：無鹽奶油100克，低筋麵粉100克，雞蛋1顆，細砂糖60克，白巧克力240克。

2/12 步驟1：選擇符合烤盤大小的白紙，畫上間隔約1.5CM的4CM*4CM的正方形餅乾模板，不要直接畫在烘焙紙上。所有材料秤好備用

3/12 步驟2：無鹽奶油在微波爐中加熱約30-40秒軟化，放入攪拌盆中攪打成乳霜狀。

4/12 步驟3：依序加入細砂糖、雞蛋、過篩的低筋麵粉，拌勻。

5/12 步驟4：烤箱預熱至180度C（約356度F），將畫好的模板放入烤盤，鋪上一層烘焙紙。

6/12 步驟5：將做好的麵糊裝入擠花袋中，尾端剪一個小開口，照模板形狀擠出、填滿。注意麵糊擠好送進烤箱前，記得先把底下畫有模板的白紙取出，再進烤箱烤。

7/12 步驟:6：放入已經預熱好的烤箱中，烘烤約8-10分鐘，至餅乾邊緣略上色即可取出，置於烤盤上放涼。

8/12 步驟7：以鋁箔紙摺出兩份16CM*16CM大小的正方形淺盤。白巧克力隔水加熱融化。

9/12 步驟8：融化好的白巧克力分成兩份，倒入鋁箔淺盤中，抹平。

10/12 步驟9：等白巧克力稍微凝固但仍保有一點軟度時，利用刀子將其切成16等份的薄片，也就是4CM*4CM大小，然後移去鋁箔紙。

11/12 步驟10：將巧克力薄片夾入兩片奶酥餅乾中。即完成。

12/12

2017-08-28

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