3分鐘秒懂送紅酒的技巧

近年來發現，一瓶佳釀是送禮最適合不過的禮物了，很多送禮的人都希望收到禮物的人充分領會自己的心意，而在你玲琅滿目的葡萄酒貨架前，如何為收禮人精心挑選一款包含的自己心意的葡萄酒呢？如果你真的決定用葡萄酒作為心意載體，在這裡小編給出幾個建議：

一、婚禮或記念日

婚禮當天是一個甜蜜蜜的日子，這時候，給新人獻上一瓶同樣甜蜜的甜酒，如蘇玳（Sauternes）的貴腐酒、德國的冰酒或常見的甜白葡萄酒，祝福他們未來的日子如酒般甜蜜清新。起泡酒如香檳、卡瓦和普洛賽克等也是極好的選擇，待蜜月旅行時，新人就能帶上這瓶酒，感受幸福的氣泡。

若是結婚記念日，所挑選的酒款最好也具有一定的意義，比如一款帶有愛情寓意的葡萄酒：如愛神堡紅葡萄酒（Chateau Deyrem Valentin, Margaux, France）、愛慕酒莊紅葡萄酒（Chateau Amour, Medoc, France）和金玫瑰城堡紅葡萄酒（Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France）。

另外，可以參考一些名人夫婦在紀念典禮上所提供的酒款， 如：英國女王伊麗莎白二世在其金婚紀念晚宴上的唯一指定用酒為斯薩克城堡紅葡萄酒（Chateau Cissac, Haut-Medoc, France）、周杰倫與愛妻昆凌的盛大婚禮所用酒為凱隆世家莊園紅葡萄酒（Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France）。

二、朋友過生日

生日送禮，主角當然是壽星了。所以送禮選酒的首要原則是考慮壽星的偏好。如平時飲酒習慣，他或她喜歡可愛的桃紅葡萄酒、活潑的起泡酒還是優雅的紅、白葡萄酒呢？假如偏愛紅葡萄酒，那麼他/她喜歡的是嬌貴的黑皮諾還是大氣的赤霞珠呢？如果他/她喜歡赤霞珠，那麼他/她偏愛新世界的濃郁還是舊世界的古典？就這樣，一步一步推導，選出最合適他/她的一款酒作為禮物。

如果為了更突顯你的心意，在不差錢的情況下，可以挑一款跟壽星一樣年齡或是出生日期一樣的葡萄酒，紀念他/她的出生，意義非凡。

三、朋友宴會

朋友宴會送禮，需要明確兩點。第一，送禮的人是宴請的主人，而不是為其他客人；第二，通常情況下，你所準備的美酒會在當晚的宴會上被享用。

在這種情況下，可選擇增添宴會歡樂氛圍起泡酒，比如：卡瓦（Cava）、普洛賽克（Prosecco）和較甜的莫斯卡託阿斯蒂（Moscato d' Asti）起泡酒，它們的價格比香檳（Champagne）來得實惠。

如果想要靜止葡萄酒，法國中級莊（Cru Bourgeois）的葡萄酒是極好的選擇，它們以高性價比著稱，而且美味易飲，無論是對酒頗有習得還是一竅不通，都能感受到美酒的誘惑，大夥其樂融融。

四、送給領導

在領導的生日或其他慶祝場合，給你工作上有交集的領導適時地獻上一支美酒，這是你有效地進行形象管理的一個機會，因為你所選擇的禮物可彰顯你的品位。

選酒可選價格都在大眾可以接受的範圍之內，不會顯得過於隆重和誇張；如給他或她，精選一瓶加強酒，如素有葡萄牙“國酒”之稱的波特酒（Port）。此外，如果你的領導們是美酒愛好者，你也可以選擇干邑（Cognac）、雅文邑（Armagnac）和蘇格蘭威士忌（Scotch）等烈酒作為禮物。這些酒的外觀大氣，嚐起來也是別有一番風味。收下這份禮物後，待領導月下獨酌時，他/她可能會想起有這麼一位品味不錯的員工！