煮螃蟹是用熱水煮還是冷水煮？教您一招，“腳不掉”肉質鮮美到爆
2017-10-02
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'螃蟹，用沸水蒸大錯特錯，學會這一招，鮮味不流失，肉質更鮮美'
"螃蟹，用沸水蒸大錯特錯，學會這一招，鮮味不流失，肉質更鮮美夏天是吃螃蟹最好的季節，有的人一個月不吃上兩頓螃蟹，就會覺得渾身難受。不得不承認，螃蟹真的非常非常的好吃，尤其在夏天，螃蟹是最鮮嫩、最肥美的。夏天的時候，螃蟹的體格一般都是又大又肥的，所以大家在夏天的時候，才能吃到...
皮皮蝦應該用涼水煮還是熱水煮？用錯水，難怪蝦肉會緊縮變老
說到皮皮蝦，相信大家都很熟悉、很愛吃。每年春天是皮皮蝦產卵的季節，這時候食用是最好的。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂，肉質十分鮮嫩，味美可口。雖然其他時間也能買到...
煎魚用冷油還是熱油? 教您如何煎魚不破皮。大廚：我就這辦法
小編我平日裡最喜愛吃的就是魚了，因為魚的味道真是太鮮美了。特別是煎魚，簡直是人間美味。煎魚也非常的簡單，相比大家都會。但是煎出來的魚總是容易破皮，今天小編...
腐竹是用冷水還是熱水泡？教您一招，泡出的腐竹好吃到無法形容
說起我最喜歡的一種食材，那肯定是腐竹，從營養的角度上來說，它還有十分豐富的蛋白質，可以減少血液中膽固醇的含量，煮軟之後的腐竹，吃起來豆香濃郁，口感真的棒！...
水煮蝦的正確做法；煮蝦時用熱水下鍋還是冷水下鍋？
煮蝦時用熱水下鍋還是冷水下鍋？這一步錯了，蝦肉口感會降低兩倍海蝦做蝦的方法有很多種，最簡單是的水煮蝦，很多人都會覺得很簡單，今天為大家普及水煮蝦的正確做法...
蒸饅頭用熱水還是涼水？教您一招，蒸出的饅頭又白又大越吃越香
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美食
2018-12-04
排骨不要再用熱水煮了，教你一招，血水自己出來，每家每戶用得到
相信很多人都和我一樣都很喜歡吃排骨，排骨拿來燉湯有著說不出來的香甜味，這是別的食材做不到的味道，隨著現在的人們的生活水平是越來越高了，對於排骨的做法也是更...
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