十堰好吃的東西比較多，比較出名的有，鄖陽區的三合湯，竹溪的蒸盆，丹江口的全魚宴，房縣的小花菇和白馬尿。
但是今天要給大家介紹的是鄖西的神仙葉涼粉，很多外地的朋友沒有吃過。這是一份難得的美食，特別是在夏天。
關於鄖西的神仙葉涼粉有一個傳說：相傳有一年大旱，田地裡的莊稼顆粒無收，很多人都餓死了。這時候有一個白鬍子老爺爺，指著一棵樹對村名說這棵樹的樹葉可以吃。村民把樹葉從樹上摘下來，放在鍋裡，熬成湯汁，等冷卻之後就變成了類似豆腐類的東西，整個村裡的人得救了，大家為了感謝這位老神仙，就把這種東西叫做神仙葉涼粉。
神仙葉涼粉的做法也很簡單，先把神仙葉從樹上摘下，把葉子放入盆中之後，倒入開水，不停的攪拌，一直到粘稠狀，如果想顏色好看，還可以加一點草木灰，也就是我們常說的燒柴剩下的那種柴灰，這樣的話等它凝固了，顏色會呈碧綠色，像翡翠一樣非常好看。
吃的時候可以在上面倒入蒜泥汁，配上花椒，陳醋，放少許的辣椒，味道會非常的美味。口味也會感覺有些微苦，但是可以清熱下火，是夏天的一道美味。想吃的朋友歡迎他，湖北十堰鄖西縣，我請你免費品嚐。如果覺得有用，就請點個贊。
十堰好吃的東西比較多，比較出名的有，鄖陽區的三合湯，竹溪的蒸盆，丹江口的全魚宴，房縣的小花菇和白馬尿。
但是今天要給大家介紹的是鄖西的神仙葉涼粉，很多外地的朋友沒有吃過。這是一份難得的美食，特別是在夏天。
關於鄖西的神仙葉涼粉有一個傳說：相傳有一年大旱，田地裡的莊稼顆粒無收，很多人都餓死了。這時候有一個白鬍子老爺爺，指著一棵樹對村名說這棵樹的樹葉可以吃。村民把樹葉從樹上摘下來，放在鍋裡，熬成湯汁，等冷卻之後就變成了類似豆腐類的東西，整個村裡的人得救了，大家為了感謝這位老神仙，就把這種東西叫做神仙葉涼粉。
神仙葉涼粉的做法也很簡單，先把神仙葉從樹上摘下，把葉子放入盆中之後，倒入開水，不停的攪拌，一直到粘稠狀，如果想顏色好看，還可以加一點草木灰，也就是我們常說的燒柴剩下的那種柴灰，這樣的話等它凝固了，顏色會呈碧綠色，像翡翠一樣非常好看。
吃的時候可以在上面倒入蒜泥汁，配上花椒，陳醋，放少許的辣椒，味道會非常的美味。口味也會感覺有些微苦，但是可以清熱下火，是夏天的一道美味。想吃的朋友歡迎他，湖北十堰鄖西縣，我請你免費品嚐。如果覺得有用，就請點個贊。
十堰好吃的東西比較多，比較出名的有，鄖陽區的三合湯，竹溪的蒸盆，丹江口的全魚宴，房縣的小花菇和白馬尿。
但是今天要給大家介紹的是鄖西的神仙葉涼粉，很多外地的朋友沒有吃過。這是一份難得的美食，特別是在夏天。
關於鄖西的神仙葉涼粉有一個傳說：相傳有一年大旱，田地裡的莊稼顆粒無收，很多人都餓死了。這時候有一個白鬍子老爺爺，指著一棵樹對村名說這棵樹的樹葉可以吃。村民把樹葉從樹上摘下來，放在鍋裡，熬成湯汁，等冷卻之後就變成了類似豆腐類的東西，整個村裡的人得救了，大家為了感謝這位老神仙，就把這種東西叫做神仙葉涼粉。
神仙葉涼粉的做法也很簡單，先把神仙葉從樹上摘下，把葉子放入盆中之後，倒入開水，不停的攪拌，一直到粘稠狀，如果想顏色好看，還可以加一點草木灰，也就是我們常說的燒柴剩下的那種柴灰，這樣的話等它凝固了，顏色會呈碧綠色，像翡翠一樣非常好看。
吃的時候可以在上面倒入蒜泥汁，配上花椒，陳醋，放少許的辣椒，味道會非常的美味。口味也會感覺有些微苦，但是可以清熱下火，是夏天的一道美味。想吃的朋友歡迎他，湖北十堰鄖西縣，我請你免費品嚐。如果覺得有用，就請點個贊。
十堰好吃的東西比較多，比較出名的有，鄖陽區的三合湯，竹溪的蒸盆，丹江口的全魚宴，房縣的小花菇和白馬尿。
但是今天要給大家介紹的是鄖西的神仙葉涼粉，很多外地的朋友沒有吃過。這是一份難得的美食，特別是在夏天。
關於鄖西的神仙葉涼粉有一個傳說：相傳有一年大旱，田地裡的莊稼顆粒無收，很多人都餓死了。這時候有一個白鬍子老爺爺，指著一棵樹對村名說這棵樹的樹葉可以吃。村民把樹葉從樹上摘下來，放在鍋裡，熬成湯汁，等冷卻之後就變成了類似豆腐類的東西，整個村裡的人得救了，大家為了感謝這位老神仙，就把這種東西叫做神仙葉涼粉。
神仙葉涼粉的做法也很簡單，先把神仙葉從樹上摘下，把葉子放入盆中之後，倒入開水，不停的攪拌，一直到粘稠狀，如果想顏色好看，還可以加一點草木灰，也就是我們常說的燒柴剩下的那種柴灰，這樣的話等它凝固了，顏色會呈碧綠色，像翡翠一樣非常好看。
吃的時候可以在上面倒入蒜泥汁，配上花椒，陳醋，放少許的辣椒，味道會非常的美味。口味也會感覺有些微苦，但是可以清熱下火，是夏天的一道美味。想吃的朋友歡迎他，湖北十堰鄖西縣，我請你免費品嚐。如果覺得有用，就請點個贊。
漿水魚魚。
陝南的漿水菜很有名，每年霜降前後，家家戶戶都會做漿水菜，用白菜，蘿蔔，蘿蔔纓子，做個兩大甕，吃一個冬天。
加上陝南山地多，包穀（玉米）又是主要的糧食作物，也是人們主要的食物。漿水魚魚這一美食就華麗的誕生了。
包穀磨成包穀面，再用篩子篩出最細的面，在鍋裡煮好後，用漏勺做出又細又長的魚魚，再用漿水菜做哨子，放點韭菜，簡直是美味無比。
漿水魚魚。
陝南的漿水菜很有名，每年霜降前後，家家戶戶都會做漿水菜，用白菜，蘿蔔，蘿蔔纓子，做個兩大甕，吃一個冬天。
加上陝南山地多，包穀（玉米）又是主要的糧食作物，也是人們主要的食物。漿水魚魚這一美食就華麗的誕生了。
包穀磨成包穀面，再用篩子篩出最細的面，在鍋裡煮好後，用漏勺做出又細又長的魚魚，再用漿水菜做哨子，放點韭菜，簡直是美味無比。
漿水魚魚。
陝南的漿水菜很有名，每年霜降前後，家家戶戶都會做漿水菜，用白菜，蘿蔔，蘿蔔纓子，做個兩大甕，吃一個冬天。
加上陝南山地多，包穀（玉米）又是主要的糧食作物，也是人們主要的食物。漿水魚魚這一美食就華麗的誕生了。
包穀磨成包穀面，再用篩子篩出最細的面，在鍋裡煮好後，用漏勺做出又細又長的魚魚，再用漿水菜做哨子，放點韭菜，簡直是美味無比。
我家鄉的特色小吃可多阿!每個節日都做不同的小吃，春節家家戶戶都包大粽子豬肉綠豆粽，年糕，油磁等，寓意是一種美好的祝福和美好的期待!每年農曆三月初三或清明時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把五色糯米飯看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。端午節鹹水涼粽；中元節蕉葉餈粑；中秋節大月餅等等，餐桌上的菜餚白切醃雞，檸檬鴨（檸檬是經過幾年醃製的），甜扣肉，豬蹄燜黃筍……我們壯家人是熱情好客的，歡迎來壯鄉品嚐美食。
我家鄉的特色小吃可多阿!每個節日都做不同的小吃，春節家家戶戶都包大粽子豬肉綠豆粽，年糕，油磁等，寓意是一種美好的祝福和美好的期待!每年農曆三月初三或清明時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把五色糯米飯看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。端午節鹹水涼粽；中元節蕉葉餈粑；中秋節大月餅等等，餐桌上的菜餚白切醃雞，檸檬鴨（檸檬是經過幾年醃製的），甜扣肉，豬蹄燜黃筍……我們壯家人是熱情好客的，歡迎來壯鄉品嚐美食。
我家鄉的特色小吃可多阿!每個節日都做不同的小吃，春節家家戶戶都包大粽子豬肉綠豆粽，年糕，油磁等，寓意是一種美好的祝福和美好的期待!每年農曆三月初三或清明時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把五色糯米飯看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。端午節鹹水涼粽；中元節蕉葉餈粑；中秋節大月餅等等，餐桌上的菜餚白切醃雞，檸檬鴨（檸檬是經過幾年醃製的），甜扣肉，豬蹄燜黃筍……我們壯家人是熱情好客的，歡迎來壯鄉品嚐美食。
我家鄉的特色小吃可多阿!每個節日都做不同的小吃，春節家家戶戶都包大粽子豬肉綠豆粽，年糕，油磁等，寓意是一種美好的祝福和美好的期待!每年農曆三月初三或清明時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把五色糯米飯看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。端午節鹹水涼粽；中元節蕉葉餈粑；中秋節大月餅等等，餐桌上的菜餚白切醃雞，檸檬鴨（檸檬是經過幾年醃製的），甜扣肉，豬蹄燜黃筍……我們壯家人是熱情好客的，歡迎來壯鄉品嚐美食。
我家鄉的特色小吃可多阿!每個節日都做不同的小吃，春節家家戶戶都包大粽子豬肉綠豆粽，年糕，油磁等，寓意是一種美好的祝福和美好的期待!每年農曆三月初三或清明時節，廣西各族人民普遍製作五色糯米飯，五色糯米飯是壯族地區的傳統風味小吃。因糯米飯呈黑、紅、黃、白、紫5種色彩而得名，又稱“烏飯”。壯家人十分喜愛五色糯米飯，把五色糯米飯看作吉祥如意、五穀豐登的象徵。端午節鹹水涼粽；中元節蕉葉餈粑；中秋節大月餅等等，餐桌上的菜餚白切醃雞，檸檬鴨（檸檬是經過幾年醃製的），甜扣肉，豬蹄燜黃筍……我們壯家人是熱情好客的，歡迎來壯鄉品嚐美食。
擀麵皮
我們岐山娃最喜愛美食之一，平時都是當早餐吃的。它的調料非常的簡單，鹽水、岐山香醋、油潑辣子。
正宗的岐山擀麵皮，是沒有黃瓜絲，豆芽滴。它的口感勁道，酸辣，很多地方的擀麵皮沒有酸的口感，只有辣，味道總是差一點，不符合我們岐山娃的口味。每次回到家鄉，先來一碗擀麵皮解解饞，美得很，嫽扎咧！
擀麵皮
我們岐山娃最喜愛美食之一，平時都是當早餐吃的。它的調料非常的簡單，鹽水、岐山香醋、油潑辣子。
正宗的岐山擀麵皮，是沒有黃瓜絲，豆芽滴。它的口感勁道，酸辣，很多地方的擀麵皮沒有酸的口感，只有辣，味道總是差一點，不符合我們岐山娃的口味。每次回到家鄉，先來一碗擀麵皮解解饞，美得很，嫽扎咧！
豬腸碌，鹹圓子
豬腸碌，鹹圓子
豬腸碌，鹹圓子
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我們徽州的小吃太多了:毛豆腐，石頭餜，燒餅等，早就名聲在外，到徽州旅遊不要忘記一定要嚐嚐正宗的徽州小吃哦！
毛豆腐:其實我覺得叫“金豆腐”，或者乾脆叫“金條”更確切，因為毛豆腐煎好後一塊一塊，金黃金黃的跟金條像極了！最有情趣的吃法是，在徽州古城的街頭，就著油鍋邊煎邊吃，邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味。徽州毛豆腐也叫黴豆腐，徽州地區傳統名菜，是一種表面長有寸許白色茸毛的黴製品。主要做法是將豆腐切成塊狀，進行發酵的過程，使之長出寸許白毛，食用時用油煎成兩面金黃，沾上少許辣椒醬，灑少許蔥花，金黃、辣紅、青綠，這顏色搭配的，看著都流口水！
石頭餜:古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出“嗤嗤嗤”冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。 早在清代石頭餜就即負盛名，是有口皆碑的美食。這種餜子是用石頭壓扁的，所以俗稱“石頭餜”。過去，徽商外出，都要攜帶這種餜子，是徽州人最愛吃的點心。
徽州燒餅也稱黃山燒餅，是古徽州的地方小吃，通常以麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、菜油為原材製作。經泡麵、揉麵、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、等工序，最後放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成。由於個頭小，攜帶方便，且烘烤時間長，水分大多蒸發，不易變質，當年曾隨徽商走遍大江南北，名氣也越來越大。黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮。
我的家鄉有糯米飯，滷洋芋，滷粉，卷粉，豆沙粑，餈粑，蕎涼粉，炸洋芋，小裹卷，牛肉粉，，，，，。。。
撫州的臨川菜梗，一吃忘不掉，家的味道。
臘肉 酸菜紅豆 豆花 洋芋
酥肉，麻花，豆腐腦
