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晚飯，作為我一天之中最重要的一頓飯。因為我自己生活作息時間的原因，大部分都是一天吃一頓飯。所以晚上的這一頓飯必須要吃飽吃好
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下午去買菜順便買了兩塊錢的嫩豆腐，紅燒水豆腐。這個做法簡單鍋中燒油加熱放入切好的豆腐丁，加適量醬油和食鹽。一直大火輕微翻炒，在放點那種比較辣手的青椒。最後出鍋提前放點蔥段就可以了
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信陽的山好水好做出來的豆腐也好吃，不過現在真正的地鍋豆腐也難買了。環保原因城市裡幾乎已經杜絕了燒地鍋
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這炒的一個素三絲，個人認為還是千張多點好吃。這個大頭菜放多了齁鹹齁鹹的。
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豆角炒裡臘肉，去年信陽的肉真便宜。炒了不少的燜罐肉也是吃夠了，臘肉現在也快沒有了，平時店裡賣的不少。
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信陽人的一日三餐都可以吃米飯，早上來個酸菜炒米飯。中午隨便炒點菜吃米飯。在或者晚上煮點稀飯隨便炒個素菜街上買點饃
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長期養成習慣了吃飯比較快，菜湯泡飯是必須的。
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第一碗米飯沒多大會都快吃乾淨，這碗也有點小
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像我這樣的飯量得兩碗多一點，畢竟一天才吃這一頓啊
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吃第二碗之前又一口氣喝了兩碗絲瓜雞蛋湯，平常自己吃飯都是隻放鹽。偶爾的在外面吃個飯腸胃都是受不了
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絲瓜雞蛋放裡還有蔥荊菜葉，其實很想吃絲瓜豬肝湯了不過一直都沒敢買。
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今天這頓飯多少放點肉了，上個月好像整整吃了一個月的素
