讓北京牛街牛氣的不只是清真小吃，還有這些傳承幾百年的好玩意兒

白猿武道

1/8 北京的牛街，牛氣！有著600多年的歷史；是北京最大的多民族聚居區，漢、回、滿、朝鮮、蒙古等20多個民族和諧共處；還擁有北京規模最大、歷史最悠久的清真寺建築，漢族古典宮殿木結構形式與阿拉伯式建築裝飾風格相結合，民族文化融合特徵鮮明。

2/8 當然，牛街的清真小吃更是赫赫有名，聚寶源涮羊肉、寶記豆汁兒、白記年糕、爆肚兒、艾窩窩、豌豆黃等應有盡有，是北京著名的美食一條街，已成為到北京旅遊的“吃貨”們朝聖之地了。但是，真讓牛街牛的可不止這些，還有後面說的這些傳承幾百年的玩意兒……

3/8 牛街的老少爺們兒尚武，這裡通背拳、彈腿、查拳、六合拳、撂跤習練者眾多，臥虎藏龍，出過不少高手名家。其中尤以白猿通背拳傳習為最，歷代傳人視為珍寶，拳不傳教外。在第四代傳人張貴增先生這一代，開始打破“回族功夫不外傳”的習俗，使牛街白猿通背拳這一傳統武術珍品在70年代開始為功夫愛好者所瞭解。

4/8 老話講“柔太極、走八卦、打通背”，真是反映了通背拳以實戰為基礎、不尚玄虛的風貌。勁力沉長冷脆，手法快速多變，摔打結合，是牛街白猿通背拳明顯特徵。第五代傳人張斌先生自幼習武，常年不輟，深得精髓，近年通過網絡平臺開課，結合面授，受益者達千餘人。（艾國峰攝）

5/8 中國跤，被譽為最具實戰價值的中國功夫，而牛街是地道的中國式摔跤之鄉。當年這裡是善撲營（相當於國家隊）的撲戶（專業跤手）很多，私人跤場興盛。跤壇名人寶三、沈三就出自牛街。老電視劇《甄三》即是根據這些跤壇大家事蹟演繹的。

6/8 中國跤為白猿通背拳也提供了新鮮血液，兩者相結合，造就了其“摔中含打，打中有摔，摔打結合”的獨特風格，堪稱技藝交流融合的武術奇花。

7/8 扔擲子，曾是清朝皇宮中一種特有的體育項目，原為跤手們的一種訓練方法，後傳到民間。經過不斷演變，成為牛街極具民族特色健身運動。（圖為牛街擲子隊的老前輩）

8/8 你扔我接，飛來飛去，擲子在空中飛舞，地面的扔者心、氣、膽合一，神采飛揚，手如流星眼似電，煞是好看。您來牛街，不看上一場扔擲子表演，就遺憾了。

2019-07-15