竹葉可以包粽子而且還能當菜吃，這不是老外的笑話而是雲南的端午 - 資訊定製

竹葉可以包粽子而且還能當菜吃，這不是老外的笑話而是雲南的端午

竹葉可以包粽子而且還能當菜吃，這不是老外的笑話而是雲南的端午

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竹葉可以包粽子而且還能當菜吃，這不是老外的笑話而是雲南的端午

混攝會

1/8 粽子雖好吃，就是外面包的“生菜”太硬了。每到端午節，提起這則老外的笑話就令人忍俊不禁。老外嘛，食俗不同，把粽葉當生菜還好理解。然而，在我國，卻真有個地方過端午時會把粽葉當作菜來食用，這就很奇怪了。

2/8 雲南，地處西南，是少數民族聚居的地方。和漢族一樣，很多少數民族也將端午節作為自己的節日，熱鬧而隆重。農曆5月初5，街市上採買端午節商品的居民熙熙攘攘。

3/8 掛菖蒲包粽子，表面上看，位於滇西的葉榆古城，端午節的風俗好像和省外大多數地方類似。但是，跟著當地居民逛逛走走，才會發現這裡的端午節，原來還有更有趣的食俗。

4/8 菖蒲艾草掛在門前，竹葉糯米包起粽子（南方多用箬葉包粽子，也就是竹葉），雲南漢子的端午忙碌而快樂。咦，袋子裡除了常見的粽葉之外，還有一種怪怪的尖細竹葉，這是幹什麼用的？

5/8 “這可稀罕哦，野生的。有時買都買不到”。果如所言，街市上賣這種竹葉的攤販很少，每家攤前都人頭攢動。生意不愁的攤主熱情高漲：端午啦，快來買竹葉咯。剛從雪山上採下來的，過段時間沒了要等明年哦。

6/8 雪山上生長，只在端午前後採摘的竹葉，顏色黃褐泛綠，既象竹尖更似嫩筍，奇特中帶點可愛。只是，這麼細細長長，尖尖嫩嫩的模樣，大家爭著買回去，能包得了粽子嗎？

7/8 一邊的大媽笑了：這是拿來吃的，不能包粽子。把殼剝去一兩層，炒肉火鍋都行，清熱解毒，端午節吃最好。野生的，有時湊不到端午，今年是有口福了。

8/8 去殼後的青嫩，經熱油爆炒煥發出奇特的清香苦味，這也許就是端午節辟邪驅毒風俗的體現吧。喝雄黃酒，吃竹葉菜等等，民俗總是隨著風土人情的不同而演變得多姿多彩。親愛的朋友，您家鄉的端午又有什麼食俗呢？

2019-06-08

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