去農家樂吃飯，點了一個大魚頭，是兩個人把盤子端上來的，大家吃過最大的盤子裝的什麼菜？
我是從事餐飲行業的，見過的裝菜盤子，那是各種各樣多有，從最普通的盤子，到專門定製的盤子，也算見過不少了，但就算這樣，我見過的裝菜盤子，也只是餐飲行業裡面的冰山一角了
應為每個酒店，基本多會有自己的定製盤子，而這些專門定製的盤子，也是專門給酒店裡的特色菜品用的，所以我們在酒店裡，吃特色菜品的時候，往往就會發現，這些裝菜的盤子要和其它的盤子有一點區別的
我是從事餐飲行業的，見過的裝菜盤子，那是各種各樣多有，從最普通的盤子，到專門定製的盤子，也算見過不少了，但就算這樣，我見過的裝菜盤子，也只是餐飲行業裡面的冰山一角了
應為每個酒店，基本多會有自己的定製盤子，而這些專門定製的盤子，也是專門給酒店裡的特色菜品用的，所以我們在酒店裡，吃特色菜品的時候，往往就會發現，這些裝菜的盤子要和其它的盤子有一點區別的
但對我個人來說，我吃過最大的盤子，是用來裝魚頭王的，也不能說是用盤子了，應為那個盤子實在是太大了，碗口的直徑大概在50cm，碗底的直徑大概在35cm，碗的厚度大概在1cm，空碗的重量大概在25斤左右
要是把魚頭王和湯裝滿的話，碗的總重量大概在40斤左右，這個份量對於餐飲行業來說，己經是很重的了，估計能超過這個份量的菜品也不多了，而且這個份量的菜品，也不是一個服務就可以搞定的了，必須要二個人才行
我是從事餐飲行業的，見過的裝菜盤子，那是各種各樣多有，從最普通的盤子，到專門定製的盤子，也算見過不少了，但就算這樣，我見過的裝菜盤子，也只是餐飲行業裡面的冰山一角了
應為每個酒店，基本多會有自己的定製盤子，而這些專門定製的盤子，也是專門給酒店裡的特色菜品用的，所以我們在酒店裡，吃特色菜品的時候，往往就會發現，這些裝菜的盤子要和其它的盤子有一點區別的
但對我個人來說，我吃過最大的盤子，是用來裝魚頭王的，也不能說是用盤子了，應為那個盤子實在是太大了，碗口的直徑大概在50cm，碗底的直徑大概在35cm，碗的厚度大概在1cm，空碗的重量大概在25斤左右
要是把魚頭王和湯裝滿的話，碗的總重量大概在40斤左右，這個份量對於餐飲行業來說，己經是很重的了，估計能超過這個份量的菜品也不多了，而且這個份量的菜品，也不是一個服務就可以搞定的了，必須要二個人才行
所以店裡的服務員，在上魚頭王的時候，多是有兩個人，先把魚頭王抬到餐車上，再把餐車，推到客人的餐桌那邊，然後兩個服務員在把魚頭王小心翼翼的抬下來，放到客人的餐桌上
之所以要小心翼翼的抬下來，一個是應為怕碰到客人，二個是魚頭王的單價比較高，怕不小心失誤給打翻了，那就要服務員自己買單了，畢竟一份魚頭王的價格就要998元，這個價格是服務員的1/3工資了，也由不得他們不小心了
我是從事餐飲行業的，見過的裝菜盤子，那是各種各樣多有，從最普通的盤子，到專門定製的盤子，也算見過不少了，但就算這樣，我見過的裝菜盤子，也只是餐飲行業裡面的冰山一角了
應為每個酒店，基本多會有自己的定製盤子，而這些專門定製的盤子，也是專門給酒店裡的特色菜品用的，所以我們在酒店裡，吃特色菜品的時候，往往就會發現，這些裝菜的盤子要和其它的盤子有一點區別的
但對我個人來說，我吃過最大的盤子，是用來裝魚頭王的，也不能說是用盤子了，應為那個盤子實在是太大了，碗口的直徑大概在50cm，碗底的直徑大概在35cm，碗的厚度大概在1cm，空碗的重量大概在25斤左右
要是把魚頭王和湯裝滿的話，碗的總重量大概在40斤左右，這個份量對於餐飲行業來說，己經是很重的了，估計能超過這個份量的菜品也不多了，而且這個份量的菜品，也不是一個服務就可以搞定的了，必須要二個人才行
所以店裡的服務員，在上魚頭王的時候，多是有兩個人，先把魚頭王抬到餐車上，再把餐車，推到客人的餐桌那邊，然後兩個服務員在把魚頭王小心翼翼的抬下來，放到客人的餐桌上
之所以要小心翼翼的抬下來，一個是應為怕碰到客人，二個是魚頭王的單價比較高，怕不小心失誤給打翻了，那就要服務員自己買單了，畢竟一份魚頭王的價格就要998元，這個價格是服務員的1/3工資了，也由不得他們不小心了
07年旅遊，路過鹽城，在一家內飾全部都是紅色的飯店，選了張10人的桌子。5個人點了3個菜，服務員就不讓點，說已經夠吃了。我們說我們是建築工地的，都很能吃，然後又點了一個。服務員說不能再點了，桌子放不下。
上菜後才知道，都是大臉盤端上來的，玻璃轉盤上只夠放3盆，還有一盤放隔壁桌上。
吃過最大的菜是那家老院子裡的童子雞。坐在充滿東北色彩的包廂裡喝酒吹牛，忽然聽到服務員敲門，開門就看見穿著大花布衣服的服務員拎著銅鑼，後面跟著倆服務員抬著一頂四面通透的扎著紅花的轎子，轎子上有個5、6斤的銅盆，盆裡堆滿了鮮紅的雞肉，陣陣香氣撲鼻而來，“鐺”的一聲，服務員大喊“上菜了”，這398元一盆的雞就上桌了，滿嘴的錢味
吃過最大的菜是那家老院子裡的童子雞。坐在充滿東北色彩的包廂裡喝酒吹牛，忽然聽到服務員敲門，開門就看見穿著大花布衣服的服務員拎著銅鑼，後面跟著倆服務員抬著一頂四面通透的扎著紅花的轎子，轎子上有個5、6斤的銅盆，盆裡堆滿了鮮紅的雞肉，陣陣香氣撲鼻而來，“鐺”的一聲，服務員大喊“上菜了”，這398元一盆的雞就上桌了，滿嘴的錢味
你好本人從廚數十年，見過各種各樣的盤子，有大有小，各種造型，花紋的都有，要說最大的，還不敢確定，因為餐飲盤子，太多了各種大的盤子太多，我們見的也是冰山一角，要是說我見過的大盤子，莫過於新疆的大盤雞，味道也非常好吃，配有土豆青椒，大蔥，和雞，裝的盤子也挺大的園形80公分，還有就是種盤子，牛頭但是那是鐵盤子，不知道算不算的上作者你你提問的大盤子系列裡面，我這裡還有圖片可以給大家分享一下，共同參考共同學習謝謝
你好本人從廚數十年，見過各種各樣的盤子，有大有小，各種造型，花紋的都有，要說最大的，還不敢確定，因為餐飲盤子，太多了各種大的盤子太多，我們見的也是冰山一角，要是說我見過的大盤子，莫過於新疆的大盤雞，味道也非常好吃，配有土豆青椒，大蔥，和雞，裝的盤子也挺大的園形80公分，還有就是種盤子，牛頭但是那是鐵盤子，不知道算不算的上作者你你提問的大盤子系列裡面，我這裡還有圖片可以給大家分享一下，共同參考共同學習謝謝
你好本人從廚數十年，見過各種各樣的盤子，有大有小，各種造型，花紋的都有，要說最大的，還不敢確定，因為餐飲盤子，太多了各種大的盤子太多，我們見的也是冰山一角，要是說我見過的大盤子，莫過於新疆的大盤雞，味道也非常好吃，配有土豆青椒，大蔥，和雞，裝的盤子也挺大的園形80公分，還有就是種盤子，牛頭但是那是鐵盤子，不知道算不算的上作者你你提問的大盤子系列裡面，我這裡還有圖片可以給大家分享一下，共同參考共同學習謝謝
你好本人從廚數十年，見過各種各樣的盤子，有大有小，各種造型，花紋的都有，要說最大的，還不敢確定，因為餐飲盤子，太多了各種大的盤子太多，我們見的也是冰山一角，要是說我見過的大盤子，莫過於新疆的大盤雞，味道也非常好吃，配有土豆青椒，大蔥，和雞，裝的盤子也挺大的園形80公分，還有就是種盤子，牛頭但是那是鐵盤子，不知道算不算的上作者你你提問的大盤子系列裡面，我這裡還有圖片可以給大家分享一下，共同參考共同學習謝謝
我吃過最大的盤子，也不知道是什麼菜，應該是在迪拜吃過的烤駱駝吧。
就是把一隻全駱駝從頭到尾，嗯，就整吃的來烤，烤熟了之後呢，整隻駱駝，然後端上大桌，然後誰吃誰用刀用叉來切，或者說有專門的服務員在幫助，用刀叉來切。
我不知道這隻裝駱駝的盤子可不可以算最大的菜哦？
這個算大盤嗎？
這個算大盤嗎？
前兩天吃的，六斤多
前兩天吃的，六斤多
前兩天吃的，六斤多
前兩天吃的，六斤多
您好，我見過最大的盤子是順德照華農莊的大盤魚，要四個人抬著上桌，足有直徑1.3米
“人民公社大食堂”裡的兩個菜都是用轎子抬上桌的，一個是“雞鴨魚肉不是菜”，一個是“鄉長下鄉菜”。
以前上班時候見過一個非常大的刺身盤子，可能有一米左右吧
以前上班時候見過一個非常大的刺身盤子，可能有一米左右吧
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