保質期最長的食物，假如說白酒算的話，白酒能保質個成百上千年應該是沒有問題的，但是白酒不能算食物，最多隻能算飲料。
有人說蜂蜜保質期最長，對！蜂蜜也算是食物了。但是我要說的是，蜂蜜保質期都是說說而已，有誰願意把蜂蜜保存個千八百年的？熊大熊二看見蜂蜜也不能等到保質期什麼的，就提前保到肚子裡去了！
要說保質期長的，還得是月餅，我就不明白，你這個月餅都烤熟了的，怎麼放著幾個月還是那樣呢？嚇得我都不敢再吃月餅了。
你看看每次中秋節前，每個廠都發月餅，這個時候我最頭疼的就是月餅了，不太想吃，然後就放那，一直放著，結果把它給忘了，第二年又看到了它，打開看看，還是月餅！竟然沒有壞！
想想看，這種月餅能吃嗎？這不是逗人嗎？就算是鹹肉，放這麼久都會發黃，可是這個月餅竟然沒有多大變化。
說起保質期，我就想到了月餅，這玩意保質期長，長的讓人害怕。
我見過保質期最長的食品，是九八年夏天我在戰備倉庫裡看見的脫水蔬菜。很多脫水蔬菜的生產日期，比我的年紀還大。當我驚異為什麼這麼多年的產品，還保存在倉庫裡的時候，保管員很低沉地跟我說:這沒啥奇怪的，這玩意拿水一泡，就跟新鮮菜一樣。到了關鍵時刻，靠著這點東西，能救弟兄們的命。等我復員很多年以後，與一位曾經駐守在雪域高原的老兵相識後，才明白當初保管員說的話。老兵跟我講:我們那海拔全是三千米以上，到了大雪封山的時候，有四個多月要靠提前儲備的物資生活，除了米麵油，脫水蔬菜是必不可少的，還有罐頭。有些批次的脫水蔬菜，真是比戰士的年齡還大得多！！常常是弟兄們跟咽藥似的吃著這些菜，嘴裡一截，筷子上一截，碗裡一截，不吃也不行啊，為了生存！你想想，九十年代的兵，拿著八十年代的武器，吃著七十年代的蔬菜，延續著六十年代的勝利，執行著五十年代的任務，守著億萬年的大山，你說這多有意思啊？？不過聽說現在好多了，起碼弟兄們能吃上新鮮菜了。我聽了他的話，默默無語，心裡卻充滿了對戍邊戰友的崇敬之情-你們真的辛苦了！！！👍👍👍
你好，非常高興能夠回答這個問題。這個問題，有點意思，覺得應該發表一下個人見解。
毋庸置疑，保質期最長的是白酒，並且白酒這個東西，日期越長，品質還越好，價值會隨著日期增長。前提必須封好口，才行。一般市面上賣的商品白酒，口還是不嚴實，放兩年還可以，但是時間長了會跑味，還會有部分蒸發掉。所以密封的白酒，尤其窖藏的，保質期就老久了。這是眾所周知的，也是公認的。
其實條件允許，農村最好，批量購進點白酒，哪怕價格低廉也好。在家裡挖個地窖，把白酒放進去，珍藏起來，若干年後，拿出來去賣，不會少賣錢，還會發個小財吶。這也是農村人，值得考慮的一個項目，總的來看，比莊稼收入強。農民朋友，有此意向的話，可以先網上搜索學習一下藏酒方法。代價也不高，投點錢，多年後會增值很多倍，無非週期長點，但是穩賺不賠！
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很高興回答你的問題！
記得小時候有一次去姥爺家想喝蜂蜜，於是姥爺打開櫃子我發現裡面有幾瓶酒還有好幾瓶蜂蜜，姥爺說這些蜂蜜存了十幾年了，那時年齡尚小也沒在意這些只是覺得好喝。從深井裡抽出來的水很清涼再加幾勺醇正的蜂蜜簡直不要太好喝。那瓶蜂蜜真的是很純很正，不像現在超市賣的喝一段時間底部都是白砂糖。
很高興回答你的問題！
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這麼長的保質期源自蜂蜜的獨特性質：科學研究和實踐證明：蜂蜜具有很強的抗菌能力，它含水量極低而含糖量極高，所以細菌無法在上面生長。蜂蜜的處理和密封也為其接近無限的壽命做出了貢獻。
1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，只是它的味道可能沒有我們平時吃的新鮮蜂蜜的味道好吃。
很高興回答你的問題！
記得小時候有一次去姥爺家想喝蜂蜜，於是姥爺打開櫃子我發現裡面有幾瓶酒還有好幾瓶蜂蜜，姥爺說這些蜂蜜存了十幾年了，那時年齡尚小也沒在意這些只是覺得好喝。從深井裡抽出來的水很清涼再加幾勺醇正的蜂蜜簡直不要太好喝。那瓶蜂蜜真的是很純很正，不像現在超市賣的喝一段時間底部都是白砂糖。
這麼長的保質期源自蜂蜜的獨特性質：科學研究和實踐證明：蜂蜜具有很強的抗菌能力，它含水量極低而含糖量極高，所以細菌無法在上面生長。蜂蜜的處理和密封也為其接近無限的壽命做出了貢獻。
1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，只是它的味道可能沒有我們平時吃的新鮮蜂蜜的味道好吃。
這是因為作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，要不然就不允許生產，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
綜上所述：天然製造而成的高濃度蜂蜜，只要保存得當放上個幾十年或者幾百年都沒有問題。只是它的味道可能沒有我們平時吃的新鮮蜂蜜的味道好吃，不過它也不會產生什麼有害物質威脅到我們的健康。
我是零售從業者，見過保質期最長的是白酒與醋，白酒基本上是隻有一個生產日期，而且有的白酒是時間越長越好，我們本地還有一種酒，九千酒，用糯米釀造，專門埋在地下，幾年後開壇，大老遠都可以聞到香味，好的酒可以拉絲，當地有一種說法，三杯直接倒，接著來說一下醋吧，醋基本上是2年以前，有個別款的保質期是一年，我前段時間就是因為我們本地一個醋，被罰款了，好的醋也是沒有保質期的，其次是罐頭食品，保質期相對來說也比較長，一般兩年到三年，還有一種壓縮乾糧也比較長好像也是兩三年，目前我覺得比較長的就是這些吧
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保質期長的食物，常見的有罐頭，一般保質期都在一年以上，最多2年左右吧。其次是壓縮餅乾，保質期也是接近一年。還有好多國產食品即便已經過期很久吃起來也沒有問題。
記得曾經我買了很多小麵包，就是小包裝那種。房子6家裡已經忘了，過期了有快一年吧。有一天收拾屋子找到了，就行看看能不能吃結果味道根本沒變，就吃了一個。沒敢多吃。
酒的保質期比較長，白酒葡萄酒就不用說了，保存的好10多年也沒有問題，有一款啤酒叫，惡魔的交易，據說保質期100多年。是精釀啤酒，橡木桶反覆發酵。
最長得還是脫水食品，美國有一款末日干糧，一大桶夠幾個人長一個月的。是小袋包裝，一袋應該是一頓的量，保質期是40年。個人感覺這個自己家裡備上點應該不錯，因為說不定那天世界有什麼災難，況且現在環境汙染這麼厲害，氣候變化異常。就算是地震，樓塌了被困也有吃的可以等待救援。一般的食物保質期都足夠了，即便是野外工作也不需要保質期那麼久的食物，這種食物就是在發生災難的時候能用得上，但是真正世界末日了，也就夠吃一個月的。還得有循環在生資源，種地，或者養動物。不生產是早晚會吃光的
另外奶粉的保質期也不錯，18到24個月。可以當做應急食品，而且營養價值非常高。以上供大家參考，歡迎留言討論。
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白酒。很小才幾歲的時候，老爺子在院子後埋了幾壇糧食酒，去年搬家挖出來，老爺子和幾個叔叔伯伯一家一罈，埋地底下差不多二十幾年吧，一群人喝了都沒有中毒跡象，也沒有什麼不適，還都說口感好。
很高興回答這個問題，07年中秋節前，我到南京幹裝修活。到中秋節戶主送我一盒月餅，我叫他自已留著吃。他說家裡還多，都是別人送的。以前也還吃，但有一次就把它放到櫃子頂上，不知怎麼搞的掉到夾層裡去了。這一掉就是兩三年。結果才把它取出來。打開一看還好好的硬是沒壞，不知道廠商在裡面加了什麼東西，從此他再也不敢吃了。倒是他送我的那盒月餅我吃了還真好吃，只是才一盒不過癮啊！
要說保存時間最長的食物，那應該是屬於四川的一種食物叫臭豬肉吧。這種肉沒有保質期，並且是放的時間越久遠越好吃。甚至有些掛在屋頂30年，有人出高價都不賣的。
要說保存時間最長的食物，那應該是屬於四川的一種食物叫臭豬肉吧。這種肉沒有保質期，並且是放的時間越久遠越好吃。甚至有些掛在屋頂30年，有人出高價都不賣的。
這種臭豬肉是四川雅江扎壩人的特色食物，雖然奇臭無比，但扎壩人卻視之為上品，非常愛吃，並作為居家待客的最高禮遇；平時每家都要熏製儲存這種臭豬肉，且存放時間越久越珍貴也是家庭財富的象徵，因此，在當地，家中懸掛多少"臭豬肉 "和懸掛了長時間也自然成為當地衡量貧富的一種象徵。
要說保存時間最長的食物，那應該是屬於四川的一種食物叫臭豬肉吧。這種肉沒有保質期，並且是放的時間越久遠越好吃。甚至有些掛在屋頂30年，有人出高價都不賣的。
這種臭豬肉是四川雅江扎壩人的特色食物，雖然奇臭無比，但扎壩人卻視之為上品，非常愛吃，並作為居家待客的最高禮遇；平時每家都要熏製儲存這種臭豬肉，且存放時間越久越珍貴也是家庭財富的象徵，因此，在當地，家中懸掛多少"臭豬肉 "和懸掛了長時間也自然成為當地衡量貧富的一種象徵。
"臭豬肉"之所以存放這麼久做法很考究：
家養的豬全部用玉米和麥子等五穀雜糧飼養，說是這樣的肉質乾淨，能存放更久；等豬養肥了，用繩子套子豬的脖子上先把它勒死；然後在其胸口近心臟處開一小口將豬心動脈弄斷，讓肉中的血液全部迴流到內臟裡，豬肉裡不能存留血液；再把所有的內臟從小口中取出，塞進去青稞、麥子等穀物後將口子縫起來；用灶灰和紅土塞住豬的七竅；往豬肚子裡面吹氣，直到肚子吹鼓起來；然後埋在麥糠裡20天左右，等麥糠把豬身上的水分吸乾後，取出掛在灶上的房樑上每天煙熏火燎，腐熟變黃，過幾年臭豬肉就形成了。
要說保存時間最長的食物，那應該是屬於四川的一種食物叫臭豬肉吧。這種肉沒有保質期，並且是放的時間越久遠越好吃。甚至有些掛在屋頂30年，有人出高價都不賣的。
這種臭豬肉是四川雅江扎壩人的特色食物，雖然奇臭無比，但扎壩人卻視之為上品，非常愛吃，並作為居家待客的最高禮遇；平時每家都要熏製儲存這種臭豬肉，且存放時間越久越珍貴也是家庭財富的象徵，因此，在當地，家中懸掛多少"臭豬肉 "和懸掛了長時間也自然成為當地衡量貧富的一種象徵。
"臭豬肉"之所以存放這麼久做法很考究：
家養的豬全部用玉米和麥子等五穀雜糧飼養，說是這樣的肉質乾淨，能存放更久；等豬養肥了，用繩子套子豬的脖子上先把它勒死；然後在其胸口近心臟處開一小口將豬心動脈弄斷，讓肉中的血液全部迴流到內臟裡，豬肉裡不能存留血液；再把所有的內臟從小口中取出，塞進去青稞、麥子等穀物後將口子縫起來；用灶灰和紅土塞住豬的七竅；往豬肚子裡面吹氣，直到肚子吹鼓起來；然後埋在麥糠裡20天左右，等麥糠把豬身上的水分吸乾後，取出掛在灶上的房樑上每天煙熏火燎，腐熟變黃，過幾年臭豬肉就形成了。
其懸掛儲存沒有時間限制，時間最久的達到了30多年。陳年的臭豬肉，烏黑髮亮，味道發臭，食用時隨用隨取，如果平時沒有什麼重大節日或者沒有貴賓到來，當地人都不捨得吃。有貴客來到，主人會將樑上的豬取下來，用鋸子鋸開，一股難以形容、異常濃郁的異味霎時瀰漫開來……
要說保存時間最長的食物，那應該是屬於四川的一種食物叫臭豬肉吧。這種肉沒有保質期，並且是放的時間越久遠越好吃。甚至有些掛在屋頂30年，有人出高價都不賣的。
這種臭豬肉是四川雅江扎壩人的特色食物，雖然奇臭無比，但扎壩人卻視之為上品，非常愛吃，並作為居家待客的最高禮遇；平時每家都要熏製儲存這種臭豬肉，且存放時間越久越珍貴也是家庭財富的象徵，因此，在當地，家中懸掛多少"臭豬肉 "和懸掛了長時間也自然成為當地衡量貧富的一種象徵。
"臭豬肉"之所以存放這麼久做法很考究：
家養的豬全部用玉米和麥子等五穀雜糧飼養，說是這樣的肉質乾淨，能存放更久；等豬養肥了，用繩子套子豬的脖子上先把它勒死；然後在其胸口近心臟處開一小口將豬心動脈弄斷，讓肉中的血液全部迴流到內臟裡，豬肉裡不能存留血液；再把所有的內臟從小口中取出，塞進去青稞、麥子等穀物後將口子縫起來；用灶灰和紅土塞住豬的七竅；往豬肚子裡面吹氣，直到肚子吹鼓起來；然後埋在麥糠裡20天左右，等麥糠把豬身上的水分吸乾後，取出掛在灶上的房樑上每天煙熏火燎，腐熟變黃，過幾年臭豬肉就形成了。
其懸掛儲存沒有時間限制，時間最久的達到了30多年。陳年的臭豬肉，烏黑髮亮，味道發臭，食用時隨用隨取，如果平時沒有什麼重大節日或者沒有貴賓到來，當地人都不捨得吃。有貴客來到，主人會將樑上的豬取下來，用鋸子鋸開，一股難以形容、異常濃郁的異味霎時瀰漫開來……
臭豬肉的吃法也很多，可以生吃，可煮食，也可熬湯。扎壩人多愛生吃，初次品嚐入口多有不適，只要在多次食用後才能品其香。哈哈，不過這樣的食物我以後還是不要輕易嘗試了為好。
大家見過保質期最長食物是什麼？
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