丸子湯藏在老城老街偏僻處,酒香不怕巷子深喝湯人找來了!
老胡寫實
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上個星期天,來自焦作的朋友找我玩,一起去了隋唐大運河博物館、洛陽民俗博物館遊覽,然後走到了老城東大街,才下午四點半,乾脆去了一家丸子湯店歇腳,順便喝碗丸子湯。這家湯館早上賣豆腐湯,晚上賣丸子湯,是家老店了。看湯鍋也是有歷史了,湯看起來挺肥的。
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這是放碗裡的韭菜和蝦皮。
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丸子湯裡放的血塊。
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丸子湯裡放的油炸豆腐絲,一碗湯裡內容還不少吶。
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丸子湯的重點來了:油炸豆麵丸子,焦黃焦黃的。
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喝湯不放辣椒等於是鬧著玩,這是紅紅的辣椒油。
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這個是配好的碗,舀湯人直接舀湯。
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這是小編和焦作朋友喝的丸子湯,鮮、香、辣、酸,丸子經熱湯一泡,味道特別好。我們算是下午開店第一個喝湯人,接著絡繹不絕的喝湯裡來喝湯。其實這家店的位置比較偏僻的,然而湯好還是傳出了名氣,也就酒香不怕巷子深啦!
2017-03-29
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