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說到美食不得不提海鮮，隨著越來越多人的喜歡，已成為美食界的新寵。很多人甚至為了吃到新鮮的海鮮，特地跑到海邊城市去旅遊，這也是這幾年海島遊火熱的原因之一。要說海鮮，那吃的就是一個“鮮”字，怎麼樣的海鮮是新鮮的呢？看看我此行所吃的海鮮，那才叫最新鮮，從捕撈上岸到下鍋，全程不超十分鐘，所有海鮮都是活蹦亂跳。看看這一大桌新鮮的海鮮大餐是不是開始流口水了呢？
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此行我來到位於東海之濱的浙江省寧波市象山縣，這裡三面環海，海洋資源十分的豐富，這裡還擁有著中國六大中心漁港之一的石浦漁港。由於禁漁期還沒有結束，想要吃到最新鮮的海鮮只有一個辦法，就是乘坐這樣的旅遊捕魚船出海。（2019年8月拍攝於浙江象山）
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此行我們乘坐旅遊捕魚船從石浦港出發，經過約一個小時的行駛，此時象山近海的海水慢慢的變藍，已不是那黃黃的海水顏色。隨著船長的指示，幾位有經驗的船工將漁網拋向了大海。今天的捕魚活動開始了。
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由於是旅遊捕魚遊船，整體規格都相對較小，所以能不能捕到海鮮，全靠船長的經驗。調整好位置，鎖住網袋，一切準備完畢，加大碼力，船開始在茫茫大海中捕魚。這個過程對於第一次看到捕魚的遊客來說是非常的新奇，更是充滿了期待。
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遊船拖著網行駛了一個小時後，忽然停了下來。此時船工們已經等待在船尾，開始收網了。漁網被慢慢地一點點拉出海面，此時最著急的莫過於遊客了，大家都來到了船尾急切的期盼著今天能大豐收。
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上漁貨了，隨著最後的漁網被打開，一大堆各種海鮮被倒了出來，一眼望去，蝦、螃蟹、魚等各種海鮮。遊客們也是一陣歡呼，大部分遊客和我一樣是第一次看到這麼多活著的海產。因為很多海鮮出水不久馬上就會死掉，比如龍頭魚，我們在市場基本看不到活的。
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幾位有經驗的遊客手忙腳亂的開始幫忙分類，把相同品種的海鮮放到一個框子裡。當然，大部分遊客都忙著拍照晒朋友圈呢。
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在捕魚遊船的一層有一個廚房，捕上來的海鮮會挑一部分直接在這裡烹飪。對於怎麼燒海鮮，這些船工最有經驗，而他們煮海鮮基本也是清蒸、水煮為主。用他們的話講，這才是海鮮最美味的吃法，要不然浪費了這麼新鮮的食材。
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除去今天要吃的海鮮，其餘多的船上有提供冰塊和打包箱，現場直接速凍打包，這樣也可以最大限度保證海鮮的新鮮度。所有打包的海鮮，遊客下船時可平分帶走，據說運氣好一次能捕上來20多箱。值得一提的是，今天我們收穫了一條大海鰻，這魚相當的凶，據說還會咬人，大家都不敢碰，只有船工才知道怎麼控制它。
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從上岸到下鍋煮熟，這兩盤子蝦不超過十分鐘，每一隻蝦都是最新鮮的。當然這樣的蝦只要清水一煮都就可以食用。我嚐了一個，蝦肉鮮嫩，還帶著微微的甜味，這絕對是我吃過最好吃的蝦，沒有之一。
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上菜了，大螃蟹清蒸，稍小點的放湯，吃的就是原滋原味。另外給我最大驚喜的要數龍頭魚湯了，做法非常簡單，清水燒魚加了一點蔥姜去腥，再加入少許的鹽調味，燒出來的味道，那叫一個鮮，這樣的味道只有在這，其它地方真的吃不到，因為只有這裡的龍頭魚是活的煮。
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此次我們遊船一共有20位遊客人，剛好分成兩桌。除了現捕的海鮮，船上還會事先準備一些海鮮和蔬菜等。現在象山捕魚遊船以包船的形式為主，價格基本在3500左右，一次可乘坐20人左右。散客朋友可以和遊船公司聯繫，可以拼團出行。作者簡介：寒殘一葉（攝影師、旅行家、自媒體人）。
