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今天來分享一道清蒸鱸魚，超級簡單，新手也能做成功。\n\n
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所需食材：\n鱸魚一條、蔥、姜、小米椒、蒸魚豉油、老抽、料酒、鹽\n\n
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具體做法：\n1、鱸魚清洗乾淨，撒點鹽和料酒，醃製15分鐘，準備蔥花、薑絲、小米椒，；\n2、醃製好的鱸魚身上用刀劃8道口子，兩面各4個，塞入蔥花、薑絲，內部再塞一些小米椒，表面也撒點蔥花和小米椒；
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3、蒸鍋放水，水開放入鱸魚，蒸10分鐘；\n4、拿一小碗放5勺蒸魚豉油，1勺老抽攪拌均勻；\n
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5、蒸好之後倒掉盤子裡的汁水和鱸魚身上的薑絲，趁熱把做好的蒸魚豉油和老抽倒上去，表面重新撒點薑絲和蔥花；\n
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6、鍋裡熱油，油熱倒在鱸魚上，清蒸鱸魚就做好了，吃的時候蘸點汁水，很好吃哦。
