不加油、不加水，你也能做出香嫩爽滑的黑椒雞胸 - 資訊定製

不加油、不加水，你也能做出香嫩爽滑的黑椒雞胸

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吃喝玩樂聚集地

1/6 今天這道黑椒燜雞胸肉，又嫩又好吃，不用加一滴油、一滴水，甚至不用刷鍋！快來看看吧。（圖片來自 IC photo）

2/6 選取雞胸肉切成大塊。放到碗裡，加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺耗油、一勺雞精、一勺澱粉。用手抓勻入味兒，醃製20分鐘。（圖片來自 IC photo）

3/6 鍋內鋪上錫紙，底面鋪上一層金針菇。記得鋪的稍微均勻點，金針菇也提前撕碎，吃的時候會比較方便。（圖片來自 IC photo）

4/6 把醃製好的雞肉鋪到金針菇上。撒上一層黑胡椒粉，再來一層小米椒。（圖片來自 IC photo）

5/6 然後一滴水也不需要放，直接扣上鍋蓋，燜上10分鐘即可。（圖片來自 IC photo）

6/6 這樣做出來的雞肉湯汁濃郁，香氣四溢，讓人回味無窮。（圖片來自 IC photo）

2019-09-11

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