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如果問早點吃什麼既快速又頂飢，還不乏美味與營養，也許，一套煎餅果子就是最好的選擇，尤其是在天津和北京地區，煎餅果子幾乎是大多數上班、上學一族的早餐首選，衚衕口、街道旁……今天小編就教大家做煎餅果子，很簡單，快來試試吧!食材準備：麵粉，雜糧粉，雞蛋，蔥花和一些自己喜歡吃的配菜；
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製作過程：\n1：首先我們準備半碗的白麵和少半碗的雜糧（我用的是玉米麵，你也可以用其他雜糧面），根據家中情況來掌握面的多少；
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2：碗中加水攪拌均勻；
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3：準備配菜，生菜，蔥花，鹹菜，火腿，也可以準備點油條；
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4、用不粘鍋或者電餅鐺鍋內不要刷油，把調好的麵糊倒入鍋中少許；
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5、刮好以後上面打一顆生雞蛋；
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6、趁著雞蛋沒熟，撒上蔥花，香菜，黑芝麻點綴，稍微熟一點點給它翻面；
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7、刷上醬料
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8、碼上配自己喜歡吃的菜和薄脆（沒有薄脆的可以用油條）；
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9、把菜料卷好，一道美味的煎餅果子就做好了。
