夏天涼菜小店只賣素不賣葷，10元選二十多種菜調成麻辣回家下酒 - 資訊定製

夏天涼菜小店只賣素不賣葷，10元選二十多種菜調成麻辣回家下酒

夏天涼菜小店只賣素不賣葷，10元選二十多種菜調成麻辣回家下酒

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子啃

1/10 到了夏天真心沒胃口，晚上又覺得該吃點啥，那就還是買點常買的涼菜吧，這家四川涼菜開了20年，早上不營業，下午4點菜開始，到了夏天不賣葷的，只賣素菜。 8元一斤，菜品自選，稱重後調味

2/10 菜品還是挺多的，有二十多種

3/10 用鐵夾子自己選，鐵盆已經稱過重量，在稱上面已經去除掉了

4/10 夫妻兩人打理，女店主洗菜切菜收銀，男店主負責調味

5/10 咱隨便選，每種拿一些，一共要10元的，也拿了20種菜

6/10 這些就是調味品，醋，醬油，辣椒油，花椒粉，鹽，澱粉，味精

7/10 開始調味，先來點醋和醬油

8/10 再來點蒜泥和花椒粉

9/10 油潑辣椒一大盆

10/10 再來兩大勺油潑辣子，均勻攪拌就算是好了，10元的涼菜，帶到家還是很受歡迎的，吃點素的心裡舒坦，愛吃麻辣嘴也過癮，再弄上二兩，這就對了。

2017-08-26

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