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陝西作為西府的一個美食大省，最會的就是玩面，各種麵食小吃種類得有上百種！這26種麵食是常見的陝西美食，看看你吃過那幾個？
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1、牛羊肉泡饃：肉爛湯濃，香氣四溢，可自己動手泡，不喜歡動手的朋友需要和店家說明要煮好的。\n2、 biangbiang面， 油潑、肉臊子幹拌，澆湯等等，一口肉夾饃一大口面美滋滋。
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3、岐山臊子面：薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪。\n4、棍輥面： 油潑、澆湯、臊子幹拌，也可以炒著吃，帶勁很。\n5、扯麵：和棍棍面一樣多種吃法，扯麵吃起來更勁道。\n6、蘸水面：面白薄筋光，湯汪蒜辣香，湯麵分盆裝，越嚼越覺香。
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7、 餄餎：“蕎麵餄餎更好吃 ”不吃蕎麵還有白麵。咸陽餄餎很正宗。\n8、 擀麵皮：看著都流出口水，“味道美，還筋道”。\n9、削筋面 ：滑而不嫩，油而不膩，辣香爽口，鹹酸適口。\n10、燜面 ：淋一些辣椒油，特別特別美味。
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11、羊肉糊餑：寧說一盤糊餑，不吃酒席一桌，不愛吃羊肉的朋友可就沒有口福了。\n12、 燴麻什：“全是菜，麻食少，吃菜泡餅”\n13、水盆羊肉：“小茴香出頭的清湯水盆羊肉”泡饃吃也很美味。\n14、羊肉泡饃：肉爛湯濃，香氣四溢，可自己動手泡，不喜歡動手的朋友需要和店家說明要煮好的。
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15、刀削麵：牛肉乾拌是我的最愛。也可澆湯。\n16、攪團：“也叫哄上坡，好吃就是消化快。差不多2個小時就又餓了。\n17、葫蘆頭：也屬於泡饃系列，“豬大腸油脂較厚”湯味更加濃醇。\n18、羊雜碎：“大補，冬天吃都能流汗”好吃又補腎，去陝北的同學可以品嚐一下。
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19、涼皮：口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。\n20、擺湯麵：面薄筋光，油汪湯煎，酸香適口。\n21、燴麵：以味道鮮美，湯好麵筋，營養豐富。\n22、洋芋擦擦：既有薯條的口感和嚼頭，又有肉末紅椒的鮮香。
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23、手擀麵：口感筋韌，面香濃郁， 營養健康，強身養胃。\n24、酸湯麵：酸中帶辣，開胃爽口，色香味俱全。\n25、疙瘩面：麵條粗大，湯濃味鮮。一口真實在。\n26、鍋盔辣子：外酥裡辣，一口回味無窮，一個字“美”。
