在農村，每逢紅白喜事幫忙，都吃什麼飯？
在農村，每逢紅白喜事幫忙，都吃什麼飯？
要說這個，那可有的說了，對於農村紅白喜事來說，大家都是很早就會來幫忙，因為在農村親戚多，酒席就多，人少了根本忙不過來。
一般都的從早上一直忙到中午，中午意味著什麼，那就是吃飯，可是幫忙的還不能吃飯，因為得先讓遠道而來的親戚吃飯，幫忙的忍著飢餓，端盤子，等把菜上的差不多了，幫忙就可以輪班吃飯了，當然了吃的就是大鍋菜。
說起大鍋菜，那是真的很香，基本上都是季節蔬菜，一般春天，都是白菜或者是冬瓜，夏天，就是茄子，秋天，就是橄欖菜，冬天還是大白菜，你可別看菜品一般，可放到農村婦女手中，雖然沒有什麼高貴的材料，沒有什麼好的爐具，做出來的大鍋菜，真的是很美味。
吃飯的時候，每個人手裡都有一個大碗，每人盛上一碗熱騰騰香噴噴的大鍋菜，在拿上兩個饅頭，一顆大蔥，那真是一口饅頭，一口菜，在咬一口大蔥，再喝一口湯，雖然不是什麼人間美味，但吃的卻是滿足，卻是幸福。
很高興回答你的問題
我是河南農村的，我就說說我們這邊紅白事吃的飯吧
紅事:一般提前三天就開始吃大鍋飯了，一般早上都是豆沫配饃，中午幫忙的吃肉打滷麵條，客人就是吃酒席了，酒席上六涼六熱加六扣碗，晚上一般是米飯配菜、饃。紅事一般前兩天吃的都一樣。結婚當天中午那頓飯是精髓，就是燴菜，有好多吃酒席的不吃酒席，就為吃一碗燴菜。
白事和紅事一般吃的都一樣，就是白事沒有酒席。
希望我的回答能幫助到你
感謝悟空邀請，如今不像以前了，現在大多都是在飯店裡，以前紅白喜事還需要端盤子端碗的幫忙……
說一說我們那的風俗吧，有兩次村裡有人去世了，然後這家人需要請村裡最有名望的人來主事（辦葬禮），幫忙的人分別有主持葬禮的、挖墳的、抬棺材的、拿紙紮的隨葬品的，還有擺席時端盤子的等等！這些幫忙的人提前都被交代好了那天要幹哪些工作！
葬禮那天，這些人早上五六點鐘就到主家家裡集合，然後每人發兩包煙，開始吃飯，一般都是吃餃子和雞蛋，可能因為做起來比較快！吃完飯開始按照之前的吩咐幹活。中午宴席開始後幫忙的單獨安排兩桌一起吃，除了端盤子的，端盤子的要等到所有菜和主食都上齊後再吃，不過一般端盤子的都會吃的好一些，什麼雞魚肘子的只要廚房有多的就隨便吃！就先說這麼多吧，手打不易，歡迎朋友們關注交流！
農村過紅白喜事；
俺是陝南漢中地區；
村子裡的廚師；村子裡過紅白喜事，家家叫去做流水席，根據本村村子裡有多少戶，親親朋友有多少家人；
廚師開菜單；第一天，家裡叫人先盤好幾口大灶臺；廚師和主人家進城賣主菜，配菜，各種調料；豬肉，農村人自己殺喂的豬，殺自己喂的雞，鴨，鵝；晚上主人家拿著幾包煙，在村子裡一家一家叫人第二天早上來幫忙；親親，朋友一般前幾天就給說了過事的日子；
第二天早上，親親，朋友，村子裡人都來吃早飯，早飯吃過，總管給所有當天幫忙的人發煙，發毛巾，安排這些人做事，先到廚師家裡安流水席多少桌，抬木龍，大鍋，盆，碗，碟子，筷子，桉板；桌子，板橙；當天把所有主菜十二個；分為熱菜，涼菜；配菜準備好；主菜，肉菜裝到木龍裡，架在大鍋上面；算好時間，第三天早上，五六點開始燒鍋上氣，回氣；六個小時左右；中午安時間出席；流水席一般開六桌，八桌；每桌八個人；農村人席桌上的酒，分為在城裡賣的白酒，自己家裡做的米酒；總管當天負責安排所有來的人做事，收禮金；吃流水席；當天的紅白事事項；下午流水席開完，總管安排人員清洗廚師的家檔；並並送還到廚師家裡；
總管給主人家交賬；大小事項；
喜事
一般都是在前一天陸續幫忙的人會來，早飯大多是乾麵條油條果子，中午米飯大鍋菜，下午人多幫廚洗刷桌椅板凳點綴家裝，禮單收寫等等！大鍋菜饅頭米湯廚房炒菜，
結婚當天早起麵條饅頭果子油條雞蛋湯，中午大鍋菜炒菜餃子米飯雞蛋湯，晚上就早炒菜酒肉伺候了！
喪事
排三排五排七出殯日不同幫的人來的早晚也不同，一般都是排五出殯。
第三天下午來人幫忙，吃飯有小米撈飯比較奢侈，第四，五天大鍋菜饅頭。
農村紅白喜事幫忙的都是左右鄰居，吃飯早上也就是臊子面，七七八八葷素零頭一鍋炒瞭然後煮麵條吃，那味道也是美的很。中午幫忙以後也就是跟著吃正席，一般主家都必定會給幫忙的留一桌，主家給親戚都敬完酒後必定要來給幫忙的敬酒致謝。中午吃不完的酒席晚上還得請幫忙的吃，
我是廣東農村人，如今不像以前了，現在大多都是在飯店裡，以前紅白喜事還需要端盤子端碗的幫忙……
說一說我們農村人的風俗吧，有一兩次村裡有人去世了，然後這家人需要請村裡最有名望的人來主事（辦葬禮），幫忙的人分別有主持葬禮的、挖墳的、抬棺材的、拿紙紮的隨葬品的，還有擺席時端盤子的等等！這些幫忙的人提前都被交代好了那天要幹哪些工作！
葬禮那天，這些人早上六七點鐘就到主家家裡集合吃早餐，然後每人發一包煙還有一個紅包，開始吃飯，一般都是吃饅頭和粥，可能因為做起來比較快！吃完飯開始按照之前的吩咐幹活。中午宴席開始後幫忙的單獨安排兩桌一起吃，除了端盤子的，端盤子的要等到所有菜和主食都上齊後再吃，不過一般端盤子和廚房都會吃的好一些，什麼雞魚肘子羊肉的只要廚房的有多的就隨便吃！就分享這麼多吧，感謝大家。
我小時候白事的話就是大鍋菜，也叫燴菜。紅事的話就是附近會做的廚子在家擺桌，一家有喜事，鄰居都來幫忙，找桌子，找凳子，摘菜，洗菜裡，可熱鬧 。
現在這幾年紅事白事都是到鎮上飯店吃，擺上個一二十桌那樣。
這裡是河南南陽。
非常榮幸回答你的問題，在我們這邊的農村一般紅白喜事就是燴菜就是有白菜粉條菠菜之類的，街坊四鄰一般都會去幫忙，搬桌子 板凳洗菜 燒火 一些粗活，還有本村廚師也會來幾個幫幫忙炒菜做飯， 說實話我們這邊紅白喜事我們幫忙的一般吃不太好 基本吃剩菜多一點，不過有一點菜不是很好，但是人多一邊吃飯一邊聊天吃的也挺香的，這是我們這邊的紅白喜事習俗，跟大家分享一下，謝謝
紅白喜事吃什麼飯？怎麼會有這個問題？ 什麼飯 大米飯 分 分乾飯和稀飯還有糯米飯🍚
