雞肉是蒸著吃有營養，還是煲湯吃更有營養？

多謝謝邀請！雞肉是蒸著吃有營養？還是煲湯吃更有營養呢？

第一，想吃到最有營養豐富的香噴噴的雞肉做法，最好是蒸著吃。雞肉蒸來吃的做法和材料有很多種。蒸雞肉最營養的方法有《香菇蒸滑雞十上薑片》補身體的有《高麗蔘蒸雞肉》大家記住高麗蔘蒸雞肉是不能放鹽的，也不用放薑片，蒸用的盆要有蓋的才好，不然高麗蔘和雞肉的營養水份會跟水蒸氣走了，一隻雞放高麗蔘10克可以了。

第二，雞肉煲湯吃也是有營養的。雞肉做來吃的方法有很多，想吃香的有炒雞肉，辣椒炒雞肉，鹽焗雞肉，油炸雞肉，燒烤雞肉等…很多，不知道大家喜歡吃那樣的雞肉呢？

關注《農村美玉》瞭解更多農村生活，每天分享美食美味，我們家也是經常吃雞肉的，雞肉的營養很好是最補身體的，大家可以多吃雞肉，以上分享雞肉的美食圖片，謝謝大家。

雞肉在日常生活中是很常見的一種美味食材。在酒店或者宴席上都會出現的一道很普通的菜，可是就這樣一道很普通的食材做法非常的多，有些小夥伴們拿來燉著吃，還有些小夥伴拿來烤著吃，另外有些小夥伴直接拿來蒸著吃，那這三種做法究竟哪一種才是最美味的呢？下面小編就跟大家講解三種雞肉的做法，究竟哪一種才最好吃。一起來看看吧！



首先說到燉煮，記得小時候在農村，家裡有人生日或者有親戚朋友來的時候，母親總是會殺上一隻雞來當作接待客人用。因為那時候說燉著吃的雞肉才是最有營養的，那樣能夠把肌肉的營養素全部燉出來，非常的補。所以燉著吃還是要比較適合一點。



這種做法烤著吃，說到烤著吃，最聰明的就是射鵰英雄傳裡面洪七公的叫花雞了。隔著屏幕都能夠看到顏色漂亮，看著都有食慾美味極了。其實烤著吃確實沒有燉著吃有營養，但比燉著吃還要美味一點。



第三種做法蒸著吃，蒸著吃首先要往鍋中加入香料,蔥花,生薑等食材煮上一小時左右。直至把雞肉煮至七成熟時再拿到蒸鍋中大火蒸上15分鐘。那樣蒸出來的雞肉飄香十里美味即可。



溫馨提示:家中有病人或者產婦的最好是把雞肉燉著吃，因為那樣比較有營養。但是想吃口味的可以拿來炒或者烤著吃。

謝邀雞肉煲湯比較有營養，在農村如果病人康復的快，老婆生孩子。一般都用自家的老母雞燉湯，將生薑刨皮，用菜刀輕輕拍兩下，將機用瓦罐裝好，放入拍好的生薑，雞最好是剖腹以後，將內臟去去除乾淨，洗淨以後放瓦罐中，大火燒開，小火燉煮慢熬至二三個小時，起鍋前放入枸杞和紅棗，雞燉的相當爛的時候，洗鍋放入一點雞精，然後蔥花即可，是一道既美味又大補的美食！

如果是老雞的話煲湯給3更有營養

當然蒸著吃比較有營養呀，雖然雞湯美味，但是好多營養素是水溶的，用水稀釋總沒有不稀釋好呀。

雞用調料醃製好，蒸著吃吧。荷葉雞，叫花雞就很不錯。

其實雞肉煲湯和清蒸都很有營養。

我們先說煲湯，用砂鍋文火花上幾個小時慢燉出來的老母雞湯，揭開那層表面上的雞油，鮮美的雞湯有補虛養身調理功效。適合喝湯。

清蒸雞，用兩個碗蓋住整雞，鍋中放水，直接蒸，雞肉裡面不放水，清蒸30到45分鐘，湯鮮柔嫩，適合吃肉和嘬幾口湯，個人感覺清蒸的湯有點膩。

建議看個人口味，蒸著吃肉味比較足，煲湯營養比較高，也依自身環境，情緒感染，沒段時間喜歡的都不一樣！

燉湯最有營養