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大家好，我是你們的廚房小幫手（牛牛）。每天分享即成美味，教你用簡單的烹飪方法做出好吃美味，每一道菜都十分解饞。那麼，這次給大家推薦1道非常好吃的菜品，絕對能夠符合你的味蕾。而且烹飪操作步驟相當方便，值得學習和收藏。烹飪菜品需要準備的食材都很日常，超市商店都能夠買得到，這點大家就不必擔心了。開始我們的第一步吧！1.首先，處理一隻新鮮的草魚，然後去鰭，去腥線。切塊備用
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2.撒上5克食鹽和20克料酒，用手抓勻，醃製15分鐘
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3.準備幾個青紅椒切成丁
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4.取一口砂鍋，鍋底依次鋪上蔥白和薑片，豆腐塊，最上面再放魚肉
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5.起油鍋，將切好的青紅椒丁倒入鍋中翻炒。然後加一勺豆瓣醬，喜歡吃辣的可以再加入一勺蒜蓉辣醬，炒出紅油
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6.再倒入兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽和一勺蠔油、再加一勺白糖和適量胡椒粉，翻炒均勻即可
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7.炒好後舀到砂鍋中
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8.然後再淋上一瓶易拉罐啤酒，蓋上蓋子大火燜煮15分鐘
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9.吃起來沒有半點腥味的草魚就做好了。好了，牛牛今天的美食分享就先到這裡了，如果你覺得這些菜品很不錯，記得點個關注加收藏，或者你還有什麼其它更美味的菜品，一定要和牛牛分享哦！\n
