洛陽南昌路上這家袁家驢肉湯，一點不比安記匡家驢肉湯差湯好喝！ - 資訊定製

洛陽南昌路上這家袁家驢肉湯，一點不比安記匡家驢肉湯差湯好喝！

洛陽南昌路上這家袁家驢肉湯，一點不比安記匡家驢肉湯差湯好喝！

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老胡寫實

1/7 作為一個職業喝湯人，我天天走在洛陽的大街小巷，為朋友們探店，分享洛陽湯的同時，老胡寫實頭條號傳遞喝湯信息，我要做頭條號寫洛陽湯第一人。今天早上，在60路公交車上，當我看到袁家驢肉湯的店招，在洛陽南昌路南苑賓館站下車，今天喝驢肉湯換換口味。

2/7 洛陽的好多驢肉湯館，都有這種焦炸丸子賣，泡在驢肉湯裡吃別有風味。

3/7 這家驢肉湯館後廚蠻整潔的，舀湯師傅大光頭，穿著白工作服舀湯，給人一種舒服的感覺，驢肉湯上漂著一層油。

4/7 我買了一碗5元的驢肉湯，每天都是買0.5元的餅絲吃，今早喝的驢肉湯有點油了。

5/7 驢肉湯中的驢白血很嫩，驢腸等驢雜很乾淨新鮮，湯比較純淨，鮮香，在我認為是洛陽城的好驢肉湯。今天講講驢白血，驢血加鹽後把血紅細胞撈出，血清蒸熟後的驢血是白色的，比豆腐都要嫩。

6/7 餅絲泡驢肉湯中，5分鐘吃完早餐，飽啦。

7/7 早上7點的喝湯人不算多也不算少，我沒想到這家袁家驢肉湯湯喝著不錯，相比安記驢肉湯、匡家驢肉湯、陳記驢肉湯一點都不差，有興趣的洛陽朋友可以去品嚐，看看老胡說的對不對？\n點擊關注，訂閱老胡寫實頭條號，一個分享洛陽好湯的頭條號，每天不見不散！

2018-10-27

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