沙琪瑪在家也能做,掌握這3步,香甜軟糯,一點也不比買的差
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美食飛一會
1/15 1.準備150克的麵粉,放入1克食用鹽,1克泡打粉,先把它們攪拌均勻。\n\n
2/15 2.打入2克雞蛋。\n
3/15 3.攪拌麵絮狀,直到沒有乾粉。\n
4/15 4.再揉成一個光滑的麵糰,醒面20分鐘。\n
5/15 5.把蔓越莓和核桃碎和葡萄乾都切碎放入碗中備用。\n
6/15 6.面案上撒一點玉米澱粉,把醒好的麵糰先按幾下,再擀成1-2毫米厚的薄餅。\n
7/15 7.把擀薄的麵餅捲起來,一邊卷一邊撒上玉米澱粉,再切成1.5釐米的小條。
8/15 8.切完之後撒上玉米澱粉,放到盤子裡。\n
9/15 9.鍋熱之後倒入油,油燒至6成熱的時候,下入麵條,炸至浮起,顏色呈淺黃色就可以了。\n
10/15 10.炸好後,撈出控油備用。\n
11/15 11.另起一個鍋,放入100克白糖,蜂蜜100克,水50克,加熱是粘稠,都鼓大泡泡就可以下入炸好的麵條。\n
12/15 12.在放入白芝麻和黑芝麻,把切碎的果乾倒入鍋中,用力攪拌均勻就可以了。\n
13/15 13.模具中放入油紙,放入炒好的麵條,上面再蓋上油紙,用擀麵杖壓實。
14/15 14.靜置放涼,從模具中拿出來,切成小塊就可以了。\n
15/15 15.美味的沙琪瑪就做好了,喜歡的朋友們試試吧。\n感謝閱讀,喜歡分享美食的我,每天都會更新美味菜譜,喜歡的話,快來關注我吧。歡迎點贊,收藏,轉發給更多的小夥伴呦。如果你有更好的想法,快快留言吧,一起交流關於美食的樂趣!
2019-03-24

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