自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
自家做的油潑面,味道一點不比麵館差,多放辣椒才吃得香
子啃
1/8 經常去外面的館子吃飯,吃的次數多了,還是懷念自家的味道。中午在家打算做個油潑面咥,想吃多少辣椒就放多少,再用熱油一潑,美得很!
2/8 麵條是自己家擀的手擀麵,煮好撈出,再放點青菜和豆芽。有些人在家裡還喜歡擀成寬面,做成扯麵也沒問題。
3/8 提前有備好的蒜末,蔥花,這可是吃油潑面必不可少的,再撒點鹽。
4/8 兩大勺辣椒粉是關鍵,放一丟丟花椒粉,那邊就開始準備燒熱油,潑面啊。
5/8 這一大勺的熱油就往辣椒粉上面直接潑上去。
6/8 瞬間滋滋啦啦作響,隨著就能聞見油潑辣椒的香味,這一下簡直太讚了!
7/8 潑好了油的油潑面,還可以放點味精,醬油,醋,攪拌一下就能開吃了。
8/8 吃麵就得趕緊攪拌開,覺得不夠味,再剝上幾個蒜瓣就著一起吃。麵條勁道,味道更沒的說,看著特別辣其實是特別香,油潑不僅僅把辣椒粉潑熟了,還把蔥花,蒜末這些也給潑熟了,澆上醬油醋,咱老陝人就愛吃麵,家裡做的也是絕對好吃,除了擀麵費點勁,其他都簡單,起碼得吃兩碗才過癮!
2018-11-28

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