掛麵最好吃的做法，條條分明，簡單又美味，分分鐘就搞定 - 資訊定製

掛麵最好吃的做法，條條分明，簡單又美味，分分鐘就搞定

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憶食舍廚房

1/7 麵食之中最愛的就是麵條，不管是鮮麵條還是掛麵，都是家中常備，尤其是每天上下班時間緊迫，非常喜歡煮碗麵條來填飽肚子。久而久之就把麵條做的多樣化，除了各種煮麵，炒麵做起來也是很簡單的，掌握好這些技巧，炒麵不會粘在一起，更加好吃。

2/7 食材：雞蛋，麵條，清水，金針菇，娃娃菜，油麥菜，鹽，醬油。（可以替換成自己喜歡的青菜）

3/7 鍋裡放入水燒開，加入麵條煮至8分熟

4/7 控幹水份撈出麵條，加入一滴油，攪拌開

5/7 雞蛋打散，鍋裡入油燒熱，放入雞蛋翻炒片刻，盛出備用

6/7 少許油，放入青菜翻炒至熟，加入麵條翻炒，最好用筷子來攪拌翻炒，這樣可以保證麵條根根分明，不至於粘連在一起。最後翻入雞蛋、少許醬油、鹽翻炒均勻即可。

7/7 簡單的食材，不同的味道，條條分明的炒麵，新手學習來也很簡單，零失敗。

2019-03-13

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