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我八十年代初生人，哪有現在讓人眼花繚亂的零食，對於小孩而言，除了飯之外的一切新鮮吃食都可以稱為“好吃的”，比如正月期間才能吃到的粘豆包，那時候在過年前兩三天，家裡大人主要工作就是蒸餑餑，饅頭花捲那些常規主食俺們不感冒，只有帶甜紅豆餡的豆包和粘豆包才能把孩子們牢牢拴在大鍋周圍，一會兒幫著搗豆餡（邊搗邊偷吃），一會兒幫著嘗甜度（新出鍋趕緊撿幾個到碗裡，再撒點兒白糖吃個夠），黃的白的都好吃，甜的就好吃。（圖片來自 IC photo）
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東北的飲食以燉菜為主，炒菜、蘸醬菜為輔，冬天燉酸菜、白菜、蘿蔔，夏天燉豆角、茄子、土豆，中間穿插各種餃子、包子，因為燉菜吃得太頻，在小孩眼裡，帶餡兒的吃食也算改善生活，也算好吃的，家裡買板油煉完葷油後的那頓飯，我們家一定是包油渣兒餡餅或餃子，油渣裡放上酸菜或白菜，再擱點兒豬肉，那真真是一大解饞美食，一咬開來，肥的已經油化，瘦的比普通肉餡色兒深，在油鍋裡走過一趟的油渣散發一種迷人馥香，食過難忘。（圖片來自 IC photo）
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前屋後院的蘇子葉長得瘋，種這個也是得益於朝鮮族鄰居飲食啟發，葉子採下來蒸黏耗子，比黏豆包還要誘人，因為皮更薄，餡兒更大，還渾身散發著蘇子葉特有的清香，通常一口一個，放到涼了口感更有彈性，越嚼越香。（圖片來自 IC photo）
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那時候讓我魂牽夢繞的還有一種吃食：切糕，這不同於新疆的那種乾果切糕，而是用黏米做底，中間夾紅棗和蜜棗蒸出來，放涼後走街串巷叫賣，論斤稱，一般買巴掌大三釐米厚的一小塊解饞，如果趕上棗多的區域，那感覺不亞於彩票中獎。（圖片來自 IC photo）
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糖葫蘆，冬天特有的美食，一個大爺扛著自己扎的草靶子，上面插滿了各種糖衣炮彈：黑棗的、紅棗的、去核山楂、帶核山楂、紅果的、海棠的……最便宜的是帶核山楂，一串3毛，不帶核的5毛，黑棗雖然體型瘦小，但一串也是5毛……冬天零下二十多度，剛拿下來就馬上啃，那牙是要嘣飛地，拿進屋緩一會兒先給姥姥姥爺各咬一口，再幸福地咬下第一口是正確打開方式。（圖片來自 IC photo）
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凍梨、凍柿子、凍蘋果、凍沙果等一切凍果，都是東北冬天裡最讓小孩眼饞又不能肆意饕餮的水果，至於其它不凍的水果，恐怕只有香蕉、蘋果了，和這些常溫水果比，凍果無論從品相、味道，還是進食過程的樂趣，都大勝一籌。牙好的可以趁硬的時候用牙齒颳著吃，像冰沙；微解凍後咬著吃像吃雪糕；化了之後再吃，就是灌湯水果，又甜又多汁，一邊吸溜一邊吃最得勁兒。（圖片來自 IC photo）
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茶葉蛋，我們土話就叫茶蛋，通常在路口或市場裡有老奶奶守著鍋賣，一塊錢仨，後來五毛錢一個，混得臉熟後，奶奶還會把個別碎的或煮抽吧的雞蛋免費贈送，按理說這貨不難做，但大概爹媽上班忙也沒時間煮吧，每次吃都得出去買。我媽支使我去幹啥事兒通常以茶葉蛋為答謝籌碼，比如我幫忙把這一堆大煤塊砸成小碎塊，就給我買倆茶葉蛋，“四個”“兩個，就這麼點兒煤”“五個”“三個”“成交，別賴嗷……”（圖片來自 IC photo）
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放在大鋁鍋裡燉煮的茶蛋，總能用四散的香氣拽住過路人的衣角，餓與不餓都想來一兩個，陪我媽去買菜，得長點兒眼力見兒，該叫人叫人，該幫拎幫拎，該賣萌賣萌，走到茶蛋攤兒，就很容易被賞賜兩枚，嘴急啊，拿到後還燙手呢，就開始隔著塑料袋剝皮，剝好後的第一口是最讓人神魂顛倒的，濃濃的五香味兒像比賽一樣從鼻口鑽進去，蛋清彈軟，蛋黃綿香，讓人不禁加快咀嚼速度，不大會兒準噎著，這苦肉計妙哇，再來一個五毛錢的冰淇淋……（圖片來自 IC photo）
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家裡殺豬的時候並不喜歡殺豬菜，喜歡切成薄片的醬豬肝、豬肚，幹辣椒爆炒豬肺子，血腸蘸蒜醬，肘子皮蘸蒜醬……那時候覺得殺豬菜太膩了，但人的口味會變，長大後，再也沒有殺豬的場景了，反倒格外想念那一口大黑鍋裡冒著泡的酸菜燉一切下貨後的香味。（圖片來自 IC photo）
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俺們那會兒也有點心，江米條、槽子糕、光頭餅、桃酥、牛舌頭、饊子、唐老鴨餅乾、字母餅乾……小學5年級開運動會，第一次接觸蘇打餅乾，覺得這貨指定鹼擱多了，感覺吃完喝點水直接都能吐泡泡，這也是對以往那些甜餅乾的顛覆性更迭，奇怪的是，越吃越上癮，確實有它獨特的魅力。（圖片來自 IC photo）
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大人喜歡呼朋喚友來家裡喝酒，我們小孩其實除了不樂意聽震耳欲聾的划拳外，收穫還是大大地，因為有酒局就意味著有好吃的，最常出現的是燒雞、豬爪子、豬耳朵、午餐肉、香腸……大人們一喝起酒來，那嗓門就像開了揚聲器一樣，震得腦瓜嗡嗡響，最好就是簡單吃幾口後抓個雞腿或半拉豬爪出去找小夥伴們一起吃，吃完再回來伺機拿……（圖片來自 IC photo）
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各種罐頭能治癒幾乎所有的感冒發燒，黃桃的、山楂的、菠蘿的、什錦的、椰果的、太平果的、草莓的；鹹的有鵪鶉蛋罐頭、紅燒肉罐頭、紅燒帶魚罐頭最常吃，那時候來人去且的伴手禮也總有罐頭的身影，一般家裡來人吃飯總會有一兩個罐頭，只要有罐頭，還吃啥飯菜啊，物以稀為貴，但只要連著兩口夾同一道菜，家裡大人的眼睛便開始剜楞自己，這睥睨的眼神讓人涼氣從腳底躥到後脖頸子，立馬恢復理智。（圖片來自 IC photo）
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小孩對甜的向來沒有抵抗力，兜裡僅有的零花錢也一大半用來買甜的零食，比如蜂蜜糖、薄荷糖、巧克力、麥芽糖、小淘氣、不老林、思考其、酒心巧克力、跳跳糖……（圖片來自 IC photo）
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水果咱除了國光蘋果就不表了，這貨最有代表性，酸酸甜甜，身形嬌小，因為好吃又便宜，傳播甚廣，那時候各地都有水果站，國光蘋果被裝在玻璃絲袋子裡賣，一袋大概十塊錢左右，隔著袋子就能聞見它沁人心脾的果香，聞著甜滋滋的，打開袋子，選兩三個漂亮的，最好紅黃相間的，最甜，青的多捂幾天再吃，因為沒啥可吃的，當年吃水果也光速。說到底，就是因為沒啥零食，這些好吃的就顯得彌足珍貴，以至於到現在仍念念不忘，回家必吃。（圖片來自 IC photo）
