媽媽做菜油水多,每次我都很捧場吃撐啦,還好家裡有消食果
貪歡記
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節假日放飛自我吃吃喝喝的第二天,昨天大魚大肉,今天媽媽做了算是清淡些的菜。這是燜釀豆渣,香蔥瘦肉白蘿蔔餡的。釀好,加水燜煮熟就好。豆腐豆渣這些食物,最好吃的時候,就要趁熱吃,特別香軟。
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香菜白切雞。雞肉是外面買的,沒有家裡養的好。嗯,媽媽有事出去一趟,要我看好火,一不小心,肉軟有點煮爛了。嘿嘿,只能將就吃。
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苦瓜釀,下火下飯,媽媽放油似乎有點多,吃得有些膩歪了。
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瘦肉馬蹄雞湯 ,習慣吃飯前來一碗湯。
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炒青菜。媽媽“富得流油”的習慣,做菜的時候,總是不由自主地多撒油,菜都是油亮亮。我已經跟她說了無數次炒菜時,少放些油,這樣比較健康。革命尚未成功,我還需努力,提醒她。
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媽媽做的菜,怎麼都捧場吃撐,油水太多都有些膩歪了。還好家裡有醃製的消食果——山楂,吃膩歪了,來一顆就好。
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醃製過的油柑子,也好好味啊,平時都是當零食來吃的,酸酸甜甜的,很開胃。(文\/藍花楹,本文頭條號原創,未經授權,請勿轉載。)
2017-04-04
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