大蒜這麼吃，不僅不能抗癌，還相當於"慢性自殺"，9成人都不知
大蒜是我們生活中很常見的一種調味品，不僅調味效果極佳，而且它的營養價值也極高，不僅可以殺菌抗炎，消食理氣，最重要的是能夠抗癌。但是大蒜的食用禁忌你知道嗎？醫生忠告：大蒜這麼吃，不僅不能抗癌，還相當於"慢性自殺"，9成人都不知道！
細數大蒜的優點
1、 防癌
要說大蒜對人體的功效，最受關注的當屬防癌了。大蒜之所以可以防癌是因為其有助壓制癌細胞生長，通過阻斷亞硝胺合成的過程來達到預防的目的。大蒜當中還含有一定的硒元素，這種物質可以加快過氧化物的生成，對癌細胞也有一定的剋制作用，起到預防癌症的效果。
2、殺菌消炎
除了防癌，排行第二的大蒜優勢當屬殺菌消炎效果。這需要感謝大蒜當中含有的大蒜素，對很多病毒都有效果，比如盛行性傷風病毒以及肝炎病毒、傷寒、葡萄球菌等多種病毒都具有殺傷力，可以用來殺菌消炎。
3、預防心腦血管疾病
大蒜還有一個稱呼——血管清道夫，有研究發現，經常吃大蒜的人血管內壁的沉積較少，相比不喜歡吃大蒜的要少很多，而正是因為血管沉積的存在才導致心血管疾病出現，如果這種症狀可以得以緩解，自然也可以預防緩解心腦血管疾病的出現，而且大蒜還可以降低血液粘稠度，對腦血栓中風等也可以達到預防效果。
4、增加免疫力
在大蒜當中含有脂溶性的揮發油，可以幫助增加巨噬細胞的吞噬性，而巨噬細胞是保護身體免受病毒侵襲的健康衛士，可見吃大蒜可以增強人體免疫力。
5、促進毛髮生長
在大蒜當中含有揮發油，這種物質可以促使血液流向皮脂腺跟毛囊，因此可以促進頭髮生長，對於禿頭或者脫髮炎症的人可以將大蒜製成大蒜泥敷在頭皮上，可以改善脫髮促進毛髮生長，還可以消除頭皮屑。
大蒜中含有豐富的硫和硒化合物，這些物質在對抗腫瘤有積極意義。美國學者實驗證實：大蒜中含有的大蒜素可以抑制食管癌和大腸癌的發生。因為大蒜有強烈的殺菌作用，很多的病菌都會對其敬而遠之。
大蒜雖好，有的人卻不適合吃。肝病患者不能吃大蒜，因為肝病患者吃大蒜這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。因此不宜多吃。你們現在知道了嗎？
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