麻辣香鍋這樣做，簡單方便，每個人都可以成為美食家

麻辣香鍋是青年人的最愛，尤其是上班族和口味有點重的朋友；這道菜絕對是他的最愛，簡單方便。麻辣香鍋以麻、辣、鮮、香、油、就像大雜燴一樣。雖然有點麻辣但是很受美食朋友熱愛；但是這道菜的配料可以根據自己的口味隨意選，葷素搭配成一鍋，美味爽口是一道很不錯的美味佳餚。

麻辣香鍋這樣做，簡單方便，每個人都可以成為美食家

麻辣香鍋的材料

五花肉、豆腐乾、魚丸、蓮藕、香菇、蝦、土豆、木耳、西蘭花，可以根據自己的口味隨意搭配。

蒜、辣椒、麻辣香鍋底料、香菜

麻辣香鍋的步驟

準備好材料清洗乾淨

首先把香菇，木耳，西藍花洗乾淨切小塊

麻辣香鍋這樣做，簡單方便，每個人都可以成為美食家

蓮藕和土豆去皮切好後浸泡一會兒，防止變黑

切好辣椒，準備好麻辣香鍋的調料包，擠出三分一就夠了

五花肉焯水後切成簿片（焯水是指把肉放到清水裡煮開1~2分鐘，去掉血水撈出來）

把西藍花、香菇、蓮藕、土豆、魚丸放鍋內加清水，水開後滾3,4分鐘，焯至8成熟，撈起瀝乾水備用

鍋內放入油，比平時炒菜要多點，下辣椒和蒜瓣爆香

麻辣香鍋這樣做，簡單方便，每個人都可以成為美食家

倒入調味料，轉中火，炒至調料融化

倒入五花肉炒勻

再倒入蝦翻炒

倒入所有焯熟的蔬菜和魚丸翻炒均勻

最後倒入豆腐

掰開炸腐皮放入鍋內

一起翻炒均勻，大概再翻炒5分鐘，最後灑上香菜和芝麻，一鍋好吃的麻辣香鍋就做好了

溫馨提示：

麻辣香鍋的配菜沒有固定的，隨自己的喜愛添加，