用料：青椒三個、金針菇250g、椒鹽、孜然。
1.青椒金針菇分別洗乾淨，金針菇只切掉前面根部刀切少許部分，青椒去掉頭尾去掉籽切成三份。
用料：青椒三個、金針菇250g、椒鹽、孜然。
1.青椒金針菇分別洗乾淨，金針菇只切掉前面根部刀切少許部分，青椒去掉頭尾去掉籽切成三份。
2.掰下金針菇適量，塞進青椒圈裡，最好把根部完全塞進去，過一點也可以，不然煮的時候金針菇軟了會掉。
3.平底鍋加油加熱， 放下去煎一下，放孜然，椒鹽。我比較重口味，放多多的。不時翻轉至熟，如果覺得不夠味可以加適量醬油。
用料：青椒三個、金針菇250g、椒鹽、孜然。
1.青椒金針菇分別洗乾淨，金針菇只切掉前面根部刀切少許部分，青椒去掉頭尾去掉籽切成三份。
2.掰下金針菇適量，塞進青椒圈裡，最好把根部完全塞進去，過一點也可以，不然煮的時候金針菇軟了會掉。
3.平底鍋加油加熱， 放下去煎一下，放孜然，椒鹽。我比較重口味，放多多的。不時翻轉至熟，如果覺得不夠味可以加適量醬油。
小貼士：
1，青椒下鍋的一面大概一分鐘這樣可以下調料，菜經過油加熱時最吸味，後面煎時時不時翻一下以防焦至熟。
2，喜歡辣的可以換尖椒。
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