這道菜飯店賣28, 我自己做了一次只花了5元，太暴利了！

大家在飯店應該都吃過這道菜吧，我們這兒的飯店叫金玉滿堂，你們那裡呢？

金玉滿堂是用紅薯做的，紅薯當然還是冬天的最好吃，最甜了，但這個社會，想吃什麼蔬菜，幾乎沒有吃不到的。夏天，紅薯自然也有

將紅薯削皮以後，切成長條

趁著紅薯的水分還未乾，均勻的裹上一層澱粉，不要太多，適量就好

準備些雪花片的麵包糠，超市就有賣的

將麵包糠炸一遍，炸至金黃色的就可以了

炸好以後裝盤備用

用剛才剩餘的油炸紅薯條，一定要用小火炸，不然外面焦了，裡面也不會熟，話說，紅薯是個不易熟的物種，用小火將表皮炸黃以後，用筷子戳一下如果輕易戳出一個洞洞就炸熟了。

另起一個鍋，做糖水，將鍋裡舀入兩勺水，放入適量的白糖

用小火慢慢的熬，直到熬成濃稠狀，在熬到拔出絲來，就可以了，拔絲紅薯就是這樣做的

將炸好的紅薯放入糖水中滾一圈，均勻的沾上糖水。

然後將炸好的麵包糠裹在紅薯上，就做好了，又香又脆又甜的金玉滿堂就做好了，算上煤氣費亂七八糟的，頂多5元，飯店要賣28元，太坑了