吃過豬肉的人肯定都吃過豬油， 用豬油炒的菜特別的香，很多人都喜歡吃，但是豬油到底能不能吃，吃太多會不會對身體不好呢?

其實這要根據自身的情況來看，如果是一個有肥胖病的患者，那當然是不建議吃的，豬油攝入過多會引發肥胖。但其實，任何事物都是一樣的，過猶不及，不管是再有營養再好吃的食物，都不能吃太多，要講究一個飲食平衡。吃了豬油，就要吃一些蔬菜調和，而且一次攝入過多豬油會發膩，可能會引起不適。

植物油與豬油的區別

不少人在炒菜時都會糾結，用豬油好還是植物油好?用豬油炒出來的菜會有一種植物油不可代替的香味，而植物油看起來會健康一些。豬油跟植物油不同，豬油含有的脂肪酸是飽和的，不容易被消化，所有才會有很多人擔心“豬油到底能不能吃，吃太多會不會對身體不好”這個問題。其實，只要是一般健康的人，都是可以吃豬油的，吃適量的豬油還會對身體有益。

什麼人不適宜吃豬油?

其實，不適宜吃豬油的人還是有很多的，例如老年人，肥胖人士以及有“三高”的人，這些人如果想要吃豬油，就要根據醫生的囑咐了，如果醫生說不能吃，那就不要吃了。

而那些身體健康又喜歡吃豬油的人還是可以每天吃一點的，但切記不能過量，每天吃不超過20克是完全沒問題的，也就是可以在蔬菜里加一些豬油，本來就含有肉類的菜就不要放豬油了。

偏瘦體質的人可以多吃一點豬油，不僅可以增加熱量，還可以增加食慾。

總之，對於喜歡吃豬油的人，能不能吃，吃多吃少還是要根據自身的情況，而本身就不是很喜歡吃豬油的人，就不用糾結了，直接吃植物油就好了。

豬油的營養價值

豬油具有一定的營養，可以補虛、潤燥、解毒，還可以提高身體的熱量，維持日常的生命活動。不過也正因為如此，豬油熱量過高，膽固醇高、肥胖人士、患有心腦血管疾病以及氣虛體質的人士都是不建議吃的。

豬油雖然營養豐富，但其消化吸收率要比植物油低，飽和脂肪酸也較多，且不含有維生素，因此在選擇食用油時需要根據自身的情況來做決定。無論是什麼油，都要控制在合理的範圍內，如果食用過多都是不利於心血管的，所以大家要知“油”善用，充分發揮各種食用油的營養價值。