花捲其實可以這樣做,非常好吃,可惜很多人不知道這個做法,花捲,這個花捲和普通的花捲不太一樣,它的做法更加簡單,口感更加的好,一起看看是咋做的吧。
花捲兒食材介紹
麵粉適量,糖適量,酵母適量,鹽適量,花生油適量,清水適量,
花捲兒的做法步驟
1、把酵母粉清水稀釋,加水少許糖和麵等待麵粉發酵
2、發酵好的面沾乾麵粉揉成麵糰
3、用擀麵杖擀成0.5釐米壓右圓餅狀,花生油塗抹均勻,撒上適量的鹽,根據個人喜好也可以撒點蔥花
4、捲成長條狀,均勻切開
5、切開的面卷兩個疊在一起輕輕抻拉擰成花捲兒
6、蒸鍋加入足夠的水放入花捲蓋鍋蓋醒30分鐘
7、醒好的花捲開火蒸,鍋開上氣後開始計時20分鐘關火
8、出鍋
9、裝盤!花捲兒請大家參考
北方人非常喜歡麵食,幾乎是頓頓都離不開,麵食的品種也是非常之多,不過在這眾多的麵食當中,饅頭花捲是最得人心的。
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