冬天吃這菜還挺貴,比素炒好吃多了,超棒的下酒菜,做法也簡單!

這種又長又寬又扁的蔬菜你們那叫什麼呢?有的說叫青刀豆,有的說是豇豆,還有的說叫扁豆。其實叫什麼都好,都是豆類,本意差不多就行了。這個季節的這種蔬菜屬於反季節的了,比應季的時候買還是貴不少的,雖然說貴,但是是真好吃,物有所值的。我家小朋友很愛吃它,尤其紅燒著吃。我之前也試過把這種豆角切成細絲素炒著吃,但是真心不好吃。發現有不少蔬菜清炒著吃都不是很好吃,和葷菜一起紅燒,油多,燒出來的蔬菜都是味道贊讚的。

扁豆類含有多種維生素和礦物質,經常食用能健脾胃,增進食慾。經常吃扁豆,可使人體得到多種營養素,防止形形色色的營養素缺乏症。但是一定要注意,燒製的時候一定要燒熟透,畢竟這些食材完全熟透了味道才更加的好吃。

這種又長又寬又扁的蔬菜你們那叫什麼呢?有的說叫青刀豆,有的說是豇豆,還有的說叫扁豆。其實叫什麼都好,都是豆類,本意差不多就行了。這個季節的這種蔬菜屬於反季節的了,比應季的時候買還是貴不少的,雖然說貴,但是是真好吃,物有所值的。我家小朋友很愛吃它,尤其紅燒著吃。我之前也試過把這種豆角切成細絲素炒著吃,但是真心不好吃。發現有不少蔬菜清炒著吃都不是很好吃,和葷菜一起紅燒,油多,燒出來的蔬菜都是味道贊讚的。

扁豆類含有多種維生素和礦物質,經常食用能健脾胃,增進食慾。經常吃扁豆,可使人體得到多種營養素,防止形形色色的營養素缺乏症。但是一定要注意,燒製的時候一定要燒熟透,畢竟這些食材完全熟透了味道才更加的好吃。

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肉燜大扁豆

1、食材準備:鮮肉一點,肥瘦分開切小塊。大扁豆一點,用剪刀或者刀切成大段,洗淨瀝乾水。蒜粒幾顆拍扁。

2、熱鍋先將肥肉煸炒出油,不喜歡吃肥膩的可以把肥肉煸炒的乾乾的,然後將瘦肉放進去翻炒變色。

3、將瀝乾水的扁豆放進鍋內,加鹽和生抽翻炒均勻。

4、蒜粒放進去,倒入一點開水,中小火燜煮3-5分鐘即可。

這種又長又寬又扁的蔬菜你們那叫什麼呢?有的說叫青刀豆,有的說是豇豆,還有的說叫扁豆。其實叫什麼都好,都是豆類,本意差不多就行了。這個季節的這種蔬菜屬於反季節的了,比應季的時候買還是貴不少的,雖然說貴,但是是真好吃,物有所值的。我家小朋友很愛吃它,尤其紅燒著吃。我之前也試過把這種豆角切成細絲素炒著吃,但是真心不好吃。發現有不少蔬菜清炒著吃都不是很好吃,和葷菜一起紅燒,油多,燒出來的蔬菜都是味道贊讚的。

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3、將瀝乾水的扁豆放進鍋內,加鹽和生抽翻炒均勻。

4、蒜粒放進去,倒入一點開水,中小火燜煮3-5分鐘即可。

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這種又長又寬又扁的蔬菜你們那叫什麼呢?有的說叫青刀豆,有的說是豇豆,還有的說叫扁豆。其實叫什麼都好,都是豆類,本意差不多就行了。這個季節的這種蔬菜屬於反季節的了,比應季的時候買還是貴不少的,雖然說貴,但是是真好吃,物有所值的。我家小朋友很愛吃它,尤其紅燒著吃。我之前也試過把這種豆角切成細絲素炒著吃,但是真心不好吃。發現有不少蔬菜清炒著吃都不是很好吃,和葷菜一起紅燒,油多,燒出來的蔬菜都是味道贊讚的。

扁豆類含有多種維生素和礦物質,經常食用能健脾胃,增進食慾。經常吃扁豆,可使人體得到多種營養素,防止形形色色的營養素缺乏症。但是一定要注意,燒製的時候一定要燒熟透,畢竟這些食材完全熟透了味道才更加的好吃。

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肉燜大扁豆

1、食材準備:鮮肉一點,肥瘦分開切小塊。大扁豆一點,用剪刀或者刀切成大段,洗淨瀝乾水。蒜粒幾顆拍扁。

2、熱鍋先將肥肉煸炒出油,不喜歡吃肥膩的可以把肥肉煸炒的乾乾的,然後將瘦肉放進去翻炒變色。

3、將瀝乾水的扁豆放進鍋內,加鹽和生抽翻炒均勻。

4、蒜粒放進去,倒入一點開水,中小火燜煮3-5分鐘即可。

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