南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟2
南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟2
另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟3
取出發酵好的麵糰,排氣,排氣後,擀麵團,重複擀5次以上
步驟4
南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟2
另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟3
取出發酵好的麵糰,排氣,排氣後,擀麵團,重複擀5次以上
步驟4
先把白色麵皮擀好鋪在下面,刷點清水,然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面
步驟5
南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟2
另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟3
取出發酵好的麵糰,排氣,排氣後,擀麵團,重複擀5次以上
步驟4
先把白色麵皮擀好鋪在下面,刷點清水,然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面
步驟5
從尾端慢慢捲起,把卷起的麵糰,切大小一樣的的
步驟6
南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟2
另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟3
取出發酵好的麵糰,排氣,排氣後,擀麵團,重複擀5次以上
步驟4
先把白色麵皮擀好鋪在下面,刷點清水,然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面
步驟5
從尾端慢慢捲起,把卷起的麵糰,切大小一樣的的
步驟6
鋪上油紙,把切好的饅頭放在蒸鍋裡,餳30分鐘,涼水上鍋,慢火煮開水,然後轉大火蒸15分鐘即可
南瓜花捲成品圖
營養功效
解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用
保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化
防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力
促進生長髮育:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質
南瓜的果肉和種子均可食用,花也可以食用。在我國,南瓜既當菜又代糧,在農村很有人緣。近年來,人們發現南瓜不但可以充飢,而且...
主料 2人份
麵粉400克、南瓜100克
輔料
酵母(幹)4克
調料
白糖70克、水適量
材料:A:麵粉200克、白糖30克、南瓜肉100克、酵母2克、水適量
B:麵粉200克、白糖40克、酵母2克、水適量
南瓜花捲步驟1
提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟2
另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的麵糰,包上保鮮膜放在溫暖處發酵
步驟3
取出發酵好的麵糰,排氣,排氣後,擀麵團,重複擀5次以上
步驟4
先把白色麵皮擀好鋪在下面,刷點清水,然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面
步驟5
從尾端慢慢捲起,把卷起的麵糰,切大小一樣的的
步驟6
鋪上油紙,把切好的饅頭放在蒸鍋裡,餳30分鐘,涼水上鍋,慢火煮開水,然後轉大火蒸15分鐘即可
南瓜花捲成品圖
營養功效
解毒:內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用
保護胃粘膜、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍癒合,適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化
防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,並能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力
促進生長髮育:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質