香菜，學名芫荽，是一種有特殊香氣的植物。堅持每天用香菜煮水喝，你的身體會發生神奇變化，效果會讓你大吃一“斤”！！！

​一、洗腎排毒。香菜有祛風解表、通經洩熱的作用，能夠將人體中的有毒物質排出。做法：香菜200克，沖洗乾淨切小段，加適量水煮沸10分鐘，趁熱喝完，每天一次，會把你腎臟所積累的鹽和其他毒素排出來，堅持喝一段時間後你會發現和之前有很大不同。

二、防治排卵障礙。香菜含有豐富的雌二醇、雌三醇，二者能調理女性性激素水平，促進排卵。用香菜治療排卵障礙所致的不孕症已經取得了很好的效果，方法就是水煎服，每天飲用50毫升。

​三、防治小孩發燒。香菜具有促進血液循環的作用，能夠排汗退燒，且還有健脾胃的作用，小孩很多時候都是因為脾胃功能較弱才會導致發燒反覆，香菜煮水喝即可達到“雙管齊下”的效果。做法：將香菜洗淨後放入砂鍋中，加水煎煮，待水煮至原來的1/3左右時，撈出香菜。寶寶可一天喝2~3次，喝下後發燒便可緩解甚至退去。

四、防治胃痛。將1000克香菜洗淨，切段，浸入500克葡萄酒中，3日後，去掉香菜，即可服用。1次服用20克左右，胃痛時飲服。

五、防治嘔吐。將6克香菜、6克陳皮、9克茅木入鍋，加水煎湯。飲湯，每日2-3次。
​六、降血壓。做法：香菜10克，葛根10克，水煎服，早、晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。

香菜雖好，但也有禁忌。容易患感冒的人，應該避免食用香菜。因為感冒患者常存在不同程度的氣虛，而香菜味辛能散氣，多食或久食，會耗氣並導致精神受損，進而加重氣虛，導致感冒越來越嚴重。
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