關於核桃，你知多少？

提到大家常吃的堅果，都會想到像大腦一樣的核桃吧。核桃全身都是寶，止咳護心臟，過期都值錢，你不知道這些就虧大了！

核桃

一、分心木

分心木

1、改善睡眠

分心木是兩瓣核桃仁中間那一片薄薄的木片，失眠睡不好不妨試試用分心木泡水喝，取3-5片分心木泡水，睡前一小時喝一杯，安睡到天亮。

2、補腎強筋骨

分心木也是一種補腎良藥，老人腎虛腰痠腿軟，女人腎虛氣色差手腳冰涼，長期喝分心木水就能很好的緩解症狀，以後剝核桃可別再扔它了！

二、核桃殼

核桃殼

1、緩解咽炎

核桃不算便宜，一斤核桃半斤殼，所以扔殼都心疼。核桃殼多堅硬，自然不能直接吃，不過用核桃殼煮水有潤肺平喘、緩解咽炎的功效。

2、花盆鋪底

核桃殼在生活中也有妙用，愛養花的朋友可以把核桃殼敲碎放到花盆底鋪3-5釐米，核桃殼透氣性、透水性強，耐磨損，這麼做保花不爛根。

三、過期核桃

核桃放久了走味，或是一不小心買到幾顆壞核桃，也別急著扔啊。把過期的核桃搗碎蒸熟，放進有土的盆裡鋪好，再蓋上3釐米厚的土，每隔一個月翻動一次澆點水就成了天然的肥料。

明年開春用它來種花，輕鬆開爆盆，一點不臭，省下大筆肥料錢！

想吃好核桃，首先要挑好，挑核桃這三步你可要記好啦！

1、看：買核桃的時候要看一看核桃表面的花紋，這是用於核桃生長過程中運輸養分的，自然是越多越好。

2、掂：核桃個頭大的可不一定好，拿在手裡掂量掂量，相對較重的十有八九是皮薄肉多的好核桃！

3、聞：聞一聞核桃，就能輕鬆分出陳果和壞果，走味的就別買了。

剝核桃可是個力氣活，聰明的人發明了專門開核桃的夾子，不過想吃的時候找不到夾子怎麼辦？

方法一：

一時找不到夾子，那就找一把小刀或者比較薄的勺子把插進核桃的“軟肋”——有縫的一頭，輕輕轉一轉核桃就開了，超省事！

方法二：

如果要剝的核桃很多，就把核桃都放進鍋裡隔水蒸5-10分鐘，再放進冰水裡幾分鐘就好，這一冷一熱核桃表面就會出現一條條裂紋，輕輕一剝就能得到一顆完整漂亮的核桃！

核桃蒸過後味道更香，連桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味都消失了！

注意：

腹瀉的朋友不宜吃

由於核桃油有潤腸通便的作用，腹瀉的朋友就暫時不要吃了，以免加重病情。

吃了核桃不宜飲酒

吃核桃飲酒易引起血熱，血液流動加速，易出現上火、流鼻血等問題，千萬別把核桃當下酒菜，支氣管擴張、肺結核患者更要注意！