徹底瞭解高尿酸，合理防範才是王道

尿酸從哪裡來?“知己知彼，百戰不殆”，要戰勝尿酸，首先要了解它是從哪來的。尿酸是嘌呤核苷酸在肝臟中經過分解代謝而來，是嘌呤在人體的代謝終產物。嘌呤核苷酸本來是人體必需的一種物質，但如果體內嘌呤過多以致生成尿酸過多，或尿酸排出不足，就會導致尿酸濃度過高，形成高尿酸血癥。

造成尿酸高的原因：

1、吃藥過多

吃藥不僅能治病，其實也能致病，很多時候，藥物都有兩面性，很多常見的藥物對肝臟、腎臟有較大的副作用。吃進身體的藥物，在代謝過程中會造成尿酸升高，影響到正常代謝。

2、壓力大

生活壓力、工作壓力不斷加大，也會影響到導健康，甚至在一定程度上會造成體內尿酸升高。這是因為情緒不穩定，會造成代謝出現失調的情況，影響到正常代謝，會導致痛風的發生。

平日飲食上一定不能忽視：

1.禁酒，酒精易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風;嚴格戒酒，海鮮絕對禁止。海鮮含嘌呤和蛋白質，大量攝入蛋白質會使我們人體處於一種微酸的環境，這樣會促進尿酸結晶的形成;另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會使尿酸急劇升高。

2.避免大量進食高嘌呤食物，像花生，牛肉，如動物的內臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發酵食物等;魚蝦類、鮮肉、菠菜、酒等！避免吃燉肉或滷肉。

3. 很多人吃降尿酸的西藥其實也有利尿的作用，但是大量服用西藥對肝腎有很大的負擔，所以降尿酸更加推薦食療，餘甘子淡竹葉茶是《金匱要略》中降尿酸的記載。

原料：餘甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根各5克

製作方法：先把配料洗乾淨，再一起大火燒開5分鐘，之後改文火慢熬50分鐘，代茶飲用，每天飲用2-3次。也可以衝飲袋泡茶，開水燜泡5分鐘即可飲用。

可以有效降低尿酸、預防痛風，注意：熬煮前處理好食材，要碾碎成小顆粒，更利於藥汁的滲出。

4. 蘋果丹蔘粥，蘋果性涼，味甘，具有生津、潤肺、除煩、解暑的功能。蘋果屬於鹼性食物，含比較多的鉀鹽，還有一定的水分，基本不含有嘌呤，煮粥的時候放蘋果加丹蔘，利於人體內的尿酸的排洩。

5.南瓜大薊粥

煮粥的時候，裡面放南瓜加大薊，粥中含有大量的鹼性物質，有助於提高嘌呤代謝物的消化。

適用於痛風患者，材料屬於低熱量物質，而且鹼性成分充足，所以很適合尿酸高的人吃。