土豆別再清炒了，教你簡單新吃法，好吃又快手，端上桌就被搶光！
每天忙碌的工作學習很少自己燒早餐吃吧？有時間還是可以自己動動手做早餐哦！美味又健康嘛，今天分享一款好吃的土豆餅。教你土豆的簡單新吃法，好吃又快手，端上桌就被搶光！
做早餐餅的蔬菜有很多，但是我還是喜歡用土豆。這食材方便購買，清洗起來也不費事，簡單易操作。而且土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。所有常吃土豆的好處還是多多的呢！
其實土豆的吃法太多了，炒著吃，炸著吃，都是很好吃的。我今天分享的這道菜不是炒也不是炸的，而且煎著吃！外酥裡嫩來形容一點不為過，端上桌都來不及拿筷子已經被搶光咯！
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土豆粒雞蛋餅
1、土豆一個，削皮洗淨表面，然後剁剁碎。香蔥幾根洗淨剁剁碎。雞蛋一個，麵粉一點。
2、將土豆粒、香蔥末、雞蛋打開，加作料：鹽、生抽、油、五香粉攪拌均勻，然後倒入一點麵粉再次攪拌均勻。
3、熱鍋熱油，油量稍多一些。然後用筷子扒拉著往鍋裡面擺成一個個圓形的小餅，雙面煎到金黃即可。
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土豆粒雞蛋餅
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3、熱鍋熱油，油量稍多一些。然後用筷子扒拉著往鍋裡面擺成一個個圓形的小餅，雙面煎到金黃即可。
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3、熱鍋熱油，油量稍多一些。然後用筷子扒拉著往鍋裡面擺成一個個圓形的小餅，雙面煎到金黃即可。
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