姜的功效多到你想象不到

姜通常是用做料理，調味料，但如果只是把姜當成提升風味的食材，可是小看了姜的保健效果，特別是姜的抗氧化能力是根莖類食材中的優等生喔！

姜要連皮吃？

先記得『姜皮屬涼，姜肉屬熱』，一般來說都建議姜要連皮吃，但也有特殊情況，像是感冒吃薑是想促使發汗，就要去皮。用來料理寒性食材時，例如螃蟹，瓜類，也要去皮。

姜可以驅寒，可促進身體新陳代謝，有很多瘦身妙方會以姜為材料。

女性每個月經期前幾天可以喝薑茶，以緩解不舒服的情況。

天候陰晴不定，突然受涼或淋雨，也可以趕快喝一杯薑茶，趕走寒氣。

3款生薑風味茶

薑茶也可以有多變化，來學三種風味的薑茶作法，變化口味，天天喝薑茶也不會覺得膩。

*偷吃步祕訣：一次把生薑切丁或磨泥，用冰塊盒分裝成小份，每次使用一份。

生薑可可腰瘦就靠它

1.生薑帶皮磨成泥。

2.用熱開水將可可粉泡開，再加入姜泥。

3.可以加少許蜂蜜，或先泡成可可牛奶再加姜泥。

第一家臺灣可可製成的可可粉，不加鹼粉超安心

生薑紅茶保健祕方

1.生薑帶皮切成丁狀或磨成泥。

2.熱開水泡開紅茶，加入生薑及少許黑糖調味即可。

生薑蜂蜜水抗氧化

1.生薑帶皮切成丁狀或磨成泥。

2.用熱開水沖泡生薑，等溫度下降後，再加入蜂蜜。

3.也可以做成一罐蜂蜜漬薑片/姜丁，每次取一些沖泡即可。

那些人不適合一直吃生薑

從中醫角度來看，姜較燥熱，因此體質屬熱性的人要適量吃薑，另外有腸胃疾病，便祕，口臭的人也不宜多吃薑。

雖然姜的好處多，但也不宜過量食用，每天吃固定少量即可。