一斤麵粉倆雞蛋，自制炸油餅，酥軟蓬鬆又健康，比油條好吃多了！
看見外面有炸油餅的就走不動了，非常的想吃，但是看著外面那種露天的怕不衛生不想讓孩子家人吃，而且用的油也不知道炸過多少次了的。所以就想著自己回家炸一炸，健康...
胡蘿蔔土豆雞蛋餅做法簡單營養豐富又好吃是早餐的好選擇
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
12.
倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
12.
倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
13.
煎至兩面金黃即可出鍋
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
12.
倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
13.
煎至兩面金黃即可出鍋
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
12.
倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
13.
煎至兩面金黃即可出鍋
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
12.
倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
13.
煎至兩面金黃即可出鍋
主料
麵粉230克
溫水300克
- 土豆100克
- 胡蘿蔔30克
- 雞蛋2個
輔料
蔥15克
鹽10克
食用油適量
1.
胡蘿蔔去皮切成絲
2.
土豆去皮切成絲
3.
切好的土豆絲放清水裡泡著，可以防止土豆氧化變色
4.
蔥切碎備用
5.
鍋內燒開水放少許的鹽和油，再倒入切好的胡蘿蔔和土豆絲煮三分鐘撈起濾幹水分
6.
取一個稍大的容器，加入溫水和麵粉
7.
打入雞蛋
8.
加入土豆絲，胡蘿蔔絲和蔥花
9.
最後放鹽
10.
攪拌成麵糊
11.
平底鍋刷一層油
12.
倒入適量的麵糊小火煎至可以晃動再翻面煎
13.
煎至兩面金黃即可出鍋
烹飪技巧
1.切好的土豆絲馬上泡清水裡可以防止氧化變色。
2.土豆絲和胡蘿蔔絲提前煮一下可以更快熟透。
3.麵糊儘量不要太稠也不要太稀。
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