中風患者有哪些飲食禁忌，中風吃哪些食物好

中風是一種生活的常見病、多發病，對人們的健康有著很大的威脅，中風患者不但要積極的治療，還要注意飲食。那麼，中風的飲食有哪些注意事項呢?這是很多中風患者及其家屬都非常關心的一個問題，下面我們就一起了解一下中風的飲食相關知識。

1、不要過量飲酒。最好要戒酒，即使避免不了每天也只喝一、兩杯即可。適量的酒能預防中風，過量的酒則會導致中風。每天喝一、兩杯酒，罹患出血性中風或因血管栓塞而引起中風的機會，只有不喝酒的人的百分之歷史至百分之七十。至於每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中風機會。

2、限制食鹽的攝取量。即使鹽不會使你的血壓上升，它也可能對腦部組織有害，引起微小的中風。曾有人用老鼠做實驗，分別餵給它們高鹽和低鹽的飲食。吃高鹽飲食的老鼠在十五週內，竟然全部中風死掉，雖然它們的血壓並沒有升高;而吃低鹽飲食的老鼠只有百分之十二因中風而死掉。吃高鹽飲食致死的老鼠，則因一連串輕微中風，最後導致腦部組織壞死和動脈受損。

3、多吃蔬菜和水果。預防腦中風每天至少要吃五種或更多，其中一定要有紅蘿蔔才行。每週吃五次或五次以上紅蘿蔔的人，比每個月只吃一次或不到一次紅蘿蔔的人，要少百分之六十八罹患中風的危險!另外，菠菜也是很有效的預防中風的食物。紅蘿蔔和菠菜的保護功效是因為它們富含β-胡蘿蔔素的緣故。據研究指出，每天攝取15-20毫克β-胡蘿蔔素的人，和每天只攝取6毫克的人相比，二者的中風機率相差得很明顯。

此外，中風患者可以多喝茶，尤其是喝綠茶。記住，採取這些行動，能夠在你萬一中風時，減輕你神經的受傷程度，並降低死於中風的機會。這在中風的飲食中是非常重要的。通過上面的介紹，相信您對腦中風患者飲食注意事項也有了一定的瞭解，希望對您能有一定的幫助，為了您的健康，大家一定要注意飲食，合理飲食