紫薯山藥粥
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紫薯山藥粥
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by 小仙果
·主料·
大米｜1杯
紫薯｜1個
山藥｜1段
·輔料·
冰糖｜適量
·做法·
1. 帶好一次性手套，將山藥洗淨去皮，切滾刀塊。
2. 紫薯去皮，切滾刀塊。
3. 大米放入電飯鍋，加適量水，啟動1個小時的煮粥程序。
4. 粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥。熬到最後15分鐘，根據自己口味放入冰糖即可。
小貼士
紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能。它含有20%左右的蛋白質，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物質，含有大量藥用價值高的花青素，是天然的強效自由基清除劑。
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