秋冬季節氣候乾燥，喝粥無疑是很好的選擇~早餐或者晚餐來一點，再加入潤肺的水果或食材，連孩子都會很愛喝。

今天給大家帶來了幾碗

最適合秋天清腸去火

補水潤燥的暖胃甜粥~

先來看看常見的煮粥食材功效

幾種常見食材及其功效

薏仁：性微寒，利水消腫，健脾祛溼，長期食用可保持皮膚光澤細膩

綠豆：性涼，清熱解毒，消腫下氣

百合：性寒，解毒，滋陰潤肺，利溼消積，促進血液循環

銀耳：性平，滋補生津，補脾開胃，含有膠原蛋白，美顏，提高肝臟的解毒能力

蓮子：性平，補脾止瀉，養心安神

黑米：性平，滋陰養心，健身暖胃，明目活血

紅豆：性平，去水腫，使氣色紅潤，補血

小米：性涼，健胃消食，補脾和胃

紅棗：性溫，含有豐富鐵和鈣，養血生津，補虛益氣，提高人體免疫力

核桃：性溫，含有優質的蛋白質和脂肪，保護心血管，補心健腦，但不宜多吃

核桃銀耳紫薯粥

大米1小杯 / 紫薯(小)1個

核桃仁5整粒 / 銀耳1朵 / 蜂蜜適量

1. 用溫水泡發銀耳後去蒂，撕成小塊。將紫薯去皮，切成1釐米見方的小粒。鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開後，用勺子攪拌以防粘鍋

2. 放入紫薯，燒開後改小火。將核桃仁放入烤箱，120度，10分鐘，烤完取出，趁熱放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎（用熟核桃仁的話可以省略烤的步驟）

3. 往鍋中放入銀耳

4. 待米開花（中小火約40分鐘，過程中要用勺子多次攪拌），稠度合乎你的需要的時候，放入核桃碎拌勻即可

5. 放涼至60度以下後，調入蜂蜜即可享用（也可以替換成冰糖，但蜂蜜更滋潤些）。

雪梨小米粥

小米 / 雪梨

1.小米備用

2.鍋裡放水加入洗淨的小米

3.大火燒開，改小火慢熬10分鐘

4雪梨去皮去核，切丁放入鍋內

5.蓋上蓋子小火慢熬5分鐘即可開蓋喝粥，喜歡甜的人可以加點糖

紅糖紅棗黑米粥

黑米200g / 紅棗5顆

枸杞10顆 / 紅糖60g

1. 準備材料，紅棗、枸杞洗淨，黑米用水泡2小時

2. 燒一小鍋水，水開後把黑米倒進去，煮10分鐘後放入紅棗，轉小火慢慢煮

3. 煮的時候，紅糖備好

4. 等煮到粘稠的時候，放入紅糖、枸杞煮5分鐘就可以了

銀耳蓮子百合湯

銀耳一朵 / 蓮子 / 薏米 / 百合 / 冰糖

1.薏米和蓮子洗淨，冷水浸泡一個小時

2.銀耳去掉黃底，撕碎，冷水浸泡半小時

3.將泡好的薏米和蓮子煮半小時，倒入銀耳和百合繼續燉半小時，加入冰糖攪拌融化，即可食用

南瓜小米紅棗粥

南瓜泥200g / 小米50克

糯米40g / 紅棗適量 / 冰糖適量

1. 把南瓜去皮蒸熟，打成泥狀，取200克備用。小米、糯米、紅棗洗淨

2. 小米、糯米放入鍋裡，涼水煮開

3. 放入紅棗煮開後，改小火熬製

4. 等粥濃稠後放入南瓜泥

5. 再煮2分鐘左右，煮至很濃稠即可，可以根據個人口味調入適量冰糖（也可以南瓜切塊，直接燉煮）

紅薯山藥粥

大米150g / 紅薯1個 / 山藥半根

紅棗7顆 / 枸杞10粒 / 冰糖少許

1. 紅薯去皮切小塊，山藥去皮切小段，紅棗、枸杞洗淨，大米淘淨備用

2. 將大米、紅薯、山藥、紅棗放入鍋裡。鍋裡倒足量的水，加蓋大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右

3. 最後關火前加入枸杞，並攪拌均勻，根據個人口味調入適量冰糖（不加也可）

濃香八寶粥

大米100g / 黑米30g / 枸杞5g

花生30g / 幹蓮子20g / 核桃40g

紅棗8顆 / 紅豆50g / 水1300ml

1. 所有食材洗淨備好，幹蓮子泡水後去掉蓮心

2. 將除枸杞之外的食材放入壓力鍋中

3. 鍋里加入1300毫升的水，蓋好鍋蓋，開啟煮粥功能

4. 2小時之後鍋內無壓力時開蓋舀出，放上幾顆枸杞。可以根據個人口味調入適量冰糖