民間名氣小吃：陝西小酥肉

å°å çæ½ è±æ¤ å¤é äºé¦ç² ä½ å¥½æçä½ ççè¾¾åå 你好我的你的益達噠啊 2017-11-22

民間名氣小吃：陝西小酥肉

陝西小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸著醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根據自己的口味來調整。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

陝西小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸著醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根據自己的口味來調整。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水澱粉、啤酒攪打均勻，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可；油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

陝西小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸著醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根據自己的口味來調整。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水澱粉、啤酒攪打均勻，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可；油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

麵粉、澱粉打成糊狀，略稠不要太稀，打入兩個雞蛋加入鹽五香粉攪拌均勻後加入剛醃好的肉備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

陝西小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸著醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根據自己的口味來調整。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水澱粉、啤酒攪打均勻，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可；油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

麵粉、澱粉打成糊狀，略稠不要太稀，打入兩個雞蛋加入鹽五香粉攪拌均勻後加入剛醃好的肉備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

油燒熱後開中小火，肉絲掛糊後油炸。炸成金黃撈出備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

陝西小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸著醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根據自己的口味來調整。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水澱粉、啤酒攪打均勻，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可；油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

麵粉、澱粉打成糊狀，略稠不要太稀，打入兩個雞蛋加入鹽五香粉攪拌均勻後加入剛醃好的肉備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

油燒熱後開中小火，肉絲掛糊後油炸。炸成金黃撈出備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

碗中加入適量生抽、鹽、八角、花椒、幹辣椒、蔥段、薑絲後加水拌勻，放入剛炸好的肉，水剛淹沒肉酥。上蒸鍋，中大火蒸30分鐘左右。這是剛蒸出來的樣子。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

陝西小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸著醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜，用白菜或其他的菜都行，根據自己的口味來調整。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

豬肉洗淨後切成3釐米大小的片，肉片的厚度不要超過1釐米，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散，加入水澱粉、啤酒攪打均勻，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可；油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

麵粉、澱粉打成糊狀，略稠不要太稀，打入兩個雞蛋加入鹽五香粉攪拌均勻後加入剛醃好的肉備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

油燒熱後開中小火，肉絲掛糊後油炸。炸成金黃撈出備用。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

碗中加入適量生抽、鹽、八角、花椒、幹辣椒、蔥段、薑絲後加水拌勻，放入剛炸好的肉，水剛淹沒肉酥。上蒸鍋，中大火蒸30分鐘左右。這是剛蒸出來的樣子。

民間名氣小吃：陝西小酥肉

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